Potrawy z Fileta z Kurczaka to smaczne i zdrowe dania, które można przyrządzić na wiele sposobów. Filet z piersi kurczaka jest chudym mięsem, bogatym w białko i niskotłuszczowym, dlatego świetnie nadaje się do diet odchudzających. W tym artykule znajdziesz przepisy i pomysły na potrawy z fileta z kurczaka, które sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i od święta. Dowiesz się, jak przygotować filet pieczony, smażony czy dusić na patelni lub wędzić w domu. Znajdziesz też pyszne przepisy na zupy, sałatki i dania azjatyckie z kurczakiem.
Kluczowe wnioski:
- Filet z kurczaka można przyrządzać na wiele smacznych i zdrowych sposobów.
- Sprawdza się świetnie w sałatkach, zupach, daniach azjatyckich oraz jako mięso pieczone lub smażone.
- Jest chudym mięsem, bogatym w białko, dlatego dobrze wpisuje się w diety odchudzające.
- W artykule znajdziesz sprawdzone przepisy i pomysły na potrawy z fileta z kurczaka.
- Przygotuj filet pieczony, smażony, uduszony lub wypróbuj go w smacznych zupach i sałatkach.
Szybkie Dania z Fileta z Piersi
Filet z piersi kurczaka to bardzo wdzięczny składnik wielu smacznych i prostych dań. Świetnie sprawdza się, gdy potrzebujemy szybkiego pomysłu na obiad. Pieczenie czy duszenie fileta zajmuje stosunkowo niewiele czasu, a efekt jest zawsze pyszny. Poniżej prezentujemy kilka sprawdzonych przepisów na dania z fileta z kurczaka, które przygotujesz w mniej niż 30 minut.
Klasykiem wśród szybkich dań z fileta są nuggetsy, czyli panierowane kawałki mięsa. Można kupić gotowe filety panierowane, ale zdecydowanie lepsze będą przygotowane samodzielnie w domu. Pokrojony w kostkę lub paski filet obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej lub płatkach kukurydzianych i smażymy na złoty kolor. Podajemy z frytkami lub ziemniakami i surówką.
Równie smaczne i proste w przygotowaniu są filety z kurczaka zapiekane w panierce. Pokrojone paski mięsa układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy ulubionym sosem (np. pomidorowym, serowym lub pieczarkowym) i posypujemy tartą bułką lub serkiem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Danie gotowe!
Klasyczne filety z kurczaka
Oczywiście filet z kurczaka możemy przyrządzić w najprostszy, klasyczny sposób, czyli usmażyć go na patelni, dochodząc jedynie solą i pieprzem. Mięso kurczaka chętnie przyjmuje też inne przyprawy, więc do takiej panierki można dodać zioła prowansalskie, czosnek granulowany czy suszoną paprykę. Usmażone filety podajemy z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub frytkami i surówką. Smacznego!
Sałatki z Fileta z Kurczaka
Chudy filet z piersi kurczaka sprawdza się idealnie w sałatkach. Ze względu na niską kaloryczność, sałatki z kurczakiem są bardzo popularne w dietach odchudzających i wśród osób dbających o linię. Piersi można łączyć z wieloma składnikami - świeżymi warzywami, owocami, pieczywem, serami czy makaronami. Dzięki temu powstaje mnóstwo ciekawych kombinacji smakowych w zdrowych i sycących sałatkach.
Klasykiem jest sałatka cezar z kurczakiem, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować z innymi składnikami. Świetnie komponują się z filetem kukurydza, pomidory, ogórki, papryka, sałata, rukola, jarmuż, szpinak czy roszponka. Można dodać pestki, orzechy lub migdały dla dodatkowego błonnika i zdrowych tłuszczów. Lubiane przez wielu są też greckie sałatki z fetą, oliwkami i pieczywem. Do sałatek pasująsosy jogurtowe, winegret, majonezowy czy tzatziki. Smacznego!
Sałatki z filetem z kurczaka to doskonały pomysł na smaczny i zdrowy obiad - lekki, a zarazem sycący.
Czytaj więcej: Co zrobić z mascarpone i serem mascarpone? 12 pomysłów na wykorzystanie tych serków
Zupy Krem z Fileta z Kurczaka
Zupy krem to kolejny sposób na wykorzystanie fileta z piersi kurczaka. Kurczak doskonale komponuje się z wieloma warzywami, przyprawami i produktami mlecznymi, tworząc kremowe i aromatyczne zupy. Polecamy szczególnie zupę krem z kalafiorem, brokułami, zielonym groszkiem, szpinakiem czy porem. Świetne efekty dają też zupy curry, imbir owocowy papryka czy kolendra. Pikantne zupy krem z filetem z kurczaka to pomysł nie tylko na obiad, ale i kolację.
Przygotowanie kremu z fileta z kurczaka jest banalnie proste. Mięso gotujemy w wywarze warzywnym z marchwią, pietruszką, selerem i przyprawami. Gdy jest miękkie, mixujemy z warzywami i wywarem, dodajemy ulubione składniki - ugotowane warzywa, przyprawy, zioła, śmietanę lub mleko. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i podajemy z grzankami, kaszą lub makaronem. Smacznego!
Zupa krem z brokułami i filetem z kurczaka
Brokuły pięknie komponują się z chudym mięsem drobiowym. Różyczki gotujemy do miękkości razem z filetem, po czym miksujemy z dodatkiem mleka lub śmietany. Do zupy można dodać starty na tarce gałkę muszkatołową lub świeżo mielony pieprz. Podaj z chrupiącymi grzankami z bułki.
| Składniki: | |
| 350 g fileta z piersi kurczaka | |
| 400 g brokułów | |
| 1 marchew | |
| 1 litr bulionu | |
| 200 ml śmietanki 18% | |
| 2-3 ząbki czosnku | |
| Sól, pieprz, gałka muszkatołowa |
Filet z Kurczaka Pieczony w Piecu
Aromatyczny, soczysty filet z kurczaka pieczony w piecu to prawdziwy rarytas, który każdy powinien spróbować. Mięso drobiowe przybiera w piekarniku apetyczny, złocisty kolor i nabiera wyjątkowego smaku. Kurczak uwielbiają dzieci, więc to świetna propozycja dla całej rodziny. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Filety z piersi kurczaka dobrze jest najpierw zamarynować przez kilka godzin w przyprawach takich jak rozmaryn, tymianek i majeranek. Do przypraw można dodać oliwę, cytrynę, czosnek i sól z pieprzem. Następnie układamy filety w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika na około 25-30 minut, do momentu zrumienienia powierzchni. Mięso regularnie podlewamy sosem tworzącym się na dnie naczynia. Po upieczeniu krajemy kurczaka na plastry i podajemy z ulubionymi dodatkami.
- Filety z kurczaka dobrze smakują z ziemniakami, frytkami, ryżem, kaszą, makaronem, surówkami czy sosami.
- Warto do pieczenia wybrać całe piersi z kostką, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste.
Smacznego!
Filet z Kurczaka Smażony na Patelni
Smażenie na patelni to najpopularniejszy i najprostszy sposób przyrządzania mięsa drobiowego. Nic dziwnego, smażony filet z kurczaka jest po prostu pyszny! Kurczak można usmażyć na wiele sposobów - klasycznie z solą i pieprzem, w panierce, czy z ulubionymi przyprawami np. curry, słodkiej papryki, pieprzu, tymianku czy majeranku. Mięso z piersi jest delikatne i szybko się smaży. Pamiętajmy, aby patelnia była dobrze rozgrzana a smażenie krótkie, aby ustrzec filety przed wysuszeniem. Kurczak idealnie komponuje się z ryżem, frytkami, ziemniakami czy makaronem.
Panierowany filet z kurczaka
Doskonałym pomysłem są też panierowane filety z kurczaka. Filety możemy przed panierowaniem zamarynować w ziołach, musztardzie i miodzie czy serku wiejskim. Panierkę przygotowujemy z bułki tartej lub płatków kukurydzianych z dodatkiem przypraw. Po obtoczeniu filetów w mące i roztrzepanym jajku, smażymy je z obu stron na rozgrzanej patelni na oleju rzepakowym lub oliwie z oliwek.
Smażone filety z kurczaka idealnie sprawdzą się jako pomysł na szybki obiad. Przygotujemy je w 3 krokach - zamarynujemy, panierujemy i smażymy. Do tego surówka lub frytki i mamy pyszne, domowe danie gotowe w 30 minut!
Filet z Kurczaka w Potrawach Azjatyckich
Chudy filet z piersi kurczaka idealnie nadaje się także do dań kuchni orientalnej - potraw azjatyckich. Kurczak słynie bowiem ze swej uniwersalności łączenia się z egzotycznymi, ostrymi i słodkimi przyprawami. W Azji filety z kurczaka np. duszą w sosie sojowym z warzywami i imbirem, obsmażają w cieście z jednocześnie słodką i pikantną panierką czy serwują z chrupiącymi warzywami i ostrym sosem chilli lub pomidorowym.
Więc jeśli jesteś fanem street foodu, kuchni tajskiej, chińskiej lub indyjskiej, wypróbuj upiec w domowym zaciszu azjatyckie dania z fileta z kurczaka. Zastanów się, która z kultur najbardziej Ci odpowiada podniebieniem i skomponuj aromatyczną potrawę z ulubionymi przyprawami, warzywami i sosami. Filet z kurczaka możesz podsmażyć z warzywami i wlać ostry sos sambal oelek, teriyaki, curry, hoisin czy słodki chilli. Smacznego!
Podsumowanie
W powyższym artykule przedstawiliśmy wiele pomysłów na smaczne i zdrowe dania z fileta z kurczaka, które można przygotować na co dzień oraz od święta. Okazuje się, że chudy filet z piersi kurczaka możemy wykorzystać w wielu ciekawych potrawach - zupach, sałatkach, daniach azjatyckich oraz jako mięso pieczone, smażone lub panierowane. Liczne przepisy i porady ułatwią wybór pomysłu na obiad z fileta.
Przedstawione dania z fileta z kurczaka charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i dietetyczną. Mięso z piersi kurczaka jest chude, bogate w białko i stosunkowo niskokaloryczne. Można je bez obaw włączyć do zdrowych posiłków. Dodatek ulubionych warzyw, ziół i przypraw oraz lekkich sosów sprawia, że kurczak zawsze smakuje wybornie.
Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył Państwu sporo inspiracji do samodzielnego przygotowania w domu pysznych dań z fileta z kurczaka. Bardzo zachęcamy do wypróbowania prezentowanych tu przepisów i własnych eksperymentów kulinarnych z tym niezwykle wdzięcznym i dającym wiele możliwości składnikiem.
Filet z kurczaka to uniwersalny produkt, który można wykorzystać na dziesiątki sposobów, tworząc zdrowe i smaczne dania dla całej rodziny. Mamy nadzieję, że przedstawione tutaj pomysły na potrawy z fileta zainspirują Państwa do gotowania i pozwolą urozmaicić domowe menu!
