Przepisy

Przepis na Rosół Magdy Gessler - Dobry i Smaczny Sekret Magdy Gessler

Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska24.01.20245 min.
Przepis na Rosół Magdy Gessler - Dobry i Smaczny Sekret Magdy Gessler

Rosół Magdy Gessler to przepis na wyjątkowo aromatyczny i smaczny rosół domowy. Słynna polska kucharka i restauratorka Magda Gessler podzieliła się sekretem na idealny rosół, który rozpływa się w ustach. W swoim przepisie łączy tradycyjne składniki z zaskakującym dodatkiem, który nadaje wyjątkowy smak. Przygotowanie rosołu według jej sposobu jest proste, a efekt zachwyca nawet największych smakoszy.

Kluczowe wnioski:
  • Magda Gessler udostępniła swój sprawdzony przepis na wyśmienity rosół
  • Jej sekretny składnik to dodatek, który nadaje wyjątkowy aromat
  • Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale jest proste i każdy sobie poradzi
  • Rosół Magdy Gessler idealnie smakuje zarówno na obiad, jak i na kolację
  • To danie na pewno zachwyci domowników i gości swoim wyjątkowym smakiem

Składniki potrawy Magdy Gessler

Aby przygotować wyśmienity rosół według przepisu Magdy Gessler, potrzebne będą następujące składniki:

  • 1,5 kg mięsa (np. kurczak, indyk, wołowina)
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 1 por
  • 3 ziemniaki
  • Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

W przepisie Magdy na wyśmienity rosół kluczowy jest dobór jakościowego mięsa. Najlepiej sprawdzi się drób - kurczak lub indyk. Mięso powinno być świeże i dobrze oczyszczone z błon i tłuszczu. Warzywa również muszą być świeże - tylko wtedy oddadzą cały aromat do wywaru.

Przygotowanie warzyw

Warzywa myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę lub talarki. Marchewkę i pietruszkę można zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Seler kroimy w cienkie plasterki. Ziemniaki obieramy ze skóry i kroimy w talarki lub wrzucamy w całości w mundurkach.

Przygotowane warzywa odkładamy na bok. Teraz zajmiemy się przygotowaniem mięsa.

Jak przygotować rosół według przepisu

Po przygotowaniu składników możemy zabrać się za gotowanie.

Krok 1. Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, następnie wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą tak, aby ledwo przykryła składniki. Nie solimy na tym etapie!

Krok 2. Garnek z mięsem i wodą stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Gdy woda zacznie się gotować, zbieramy szumowiny i brud z powierzchni.

Krok 3. Dodajemy przygotowane wcześniej warzywa i przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy).

Czytaj więcej: Przepis na pizze i ciasto do pizzy bez drożdży - powodzenie gwarantowane!

Sekretny dodatek nadający smaku

Po dodaniu warzyw i przypraw, nadchodzi czas na sekretny składnik Magdy Gessler, który sprawia, że jej rosół jest wyjątkowo aromatyczny. Jest nim... czosnek!

Ząbek czosnku posiekany drobno lub utłuczony w moździerzu dodajemy na ostatnim etapie gotowania, około 15-20 minut przed końcem. To sprawia, że rosół nabiera intensywnego aromatu i smaku.

Czosnek może niektórych zaskoczyć jako dodatek do rosołu, ale sprawdza się znakomicie. Nadaje potrawie wyjątkowy, apetyczny zapach i smak. Dzięki niemu rosół Magdy Gessler jest smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Inne warianty przypraw

Oprócz standardowych przypraw w postaci soli, pieprzu i ziela angielskiego, do rosołu można dodać także majeranek, lubczyk, kminek czy liść laurowy. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań smakowych.

Ilość składników na wywar z rosołu

Przepis na Rosół Magdy Gessler - Dobry i Smaczny Sekret Magdy Gessler

Jakie powinny być proporcje składników, żeby rosół się udał? Podajemy sprawdzone ilości na około 1,5 litra gotowego wywaru:

Składnik Ilość
Mięso (np. kurczak, indyk) 1-1,2 kg
Marchewka 1-2 sztuki
Pietruszka 1 sztuka
Seler 1/2 sztuki
Por 1 sztuka
Ziemniaki 2-3 sztuki

Powyższe proporcje pozwalają przygotować około 1,5 litra aromatycznego wywaru z rosołu, który wystarczy na 4-5 porcji. Oczywiście można je zmieniać w zależności od potrzeb i ilości domowników.

Czas gotowania rosołu Magdy Gessler

Aby rosół był aromatyczny i miękki, Magda Gessler poleca gotować go minimum 2-3 godziny. Optymalny czas to 4 godziny od momentu zagotowania wody z mięsem.

Długie gotowanie pozwala wydobyć z warzyw i mięsa maksimum smaku i sprawia, że rosół jest aromatyczny i rozpływa się w ustach. Mięso staje się miękkie i kruche. Warzywa nabierają intensywnego smaku.

Podawanie aromatycznego rosołu gościom

Tak przygotowany, pachnący czosnkiem i ziołami rosół możemy podawać gościom lub domownikom. Tradycyjnie układamy go na talerzach wraz z ugotowanymi warzywami, kluseczkami i natką pietruszki.

Rosół Magdy Gessler sprawdzi się zarówno na obiad, jak i podany na kolację. Jego aromat zachwyci każdego i na pewno zniknie ze stołu bardzo szybko!

Podsumowanie

Przepis Magdy Gessler na wyśmienity rosół to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjną polską kuchnię. Z pozoru prosty zestaw składników i zaskakujący sekret w postaci czosnku sprawiają, że to danie jest aromatyczne i rozpływa się w ustach. Sekret Magdy na dobry rosół warto wypróbować samemu!

Kluczowe elementy przepisu Magdy Gessler na smaczny i zdrowy rosół to przede wszystkim wysokiej jakości składniki - świeże warzywa i dobrej jakości mięso. Dodanie czosnku na końcu nadaje wyjątkowy aromat. Minimum 2-3 godziny powolnego gotowania pozwalają wydobyć pełnię smaku.

Rosół przygotowany tą metodą może stanowić smaczną i zdrową bazę obiadu. Jest na tyle uniwersalny, że sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta podany gościom. Jego wyjątkowy smak na pewno każdego zachwyci.

Dobry rosół Magdy Gessler to danie wartościowe, pełne aromatu i smaku. Gorąco polecamy wypróbować go we własnej kuchni i przekonać się na własne podniebienie, jak wyśmienity potrafi być!

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Kamień do pizzy z łopatką: Przewodnik po pieczeniu pizzy w Multicookerze
  2. Schudniesz czy się zatrujesz? 10 kombinacji składników, których musisz unikać
  3. Przygotowanie suszonych grzybów: najlepsze metody kuchenne
  4. Potrawy z Grilla Elektrycznego - Przepisy i Pomysły
  5. Smaki Turcji: przepisy na autentyczne dania tureckie
Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska

Cześć! Uwielbiam przygotowywać smaczne, proste dania kuchni polskiej i śródziemnomorskiej. Na blogu dzielę się przepisami, fotografuję i opisuję krok po kroku moje autorskie potrawy. Stawiam na świeże, sezonowe składniki i naturalne smaki. Pokażę Wam jak udekorować potrawy, aby wyglądały apetycznie i kolorowo. Zapraszam do odwiedzin na moim blogu!

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Szynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości
PrzepisySzynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości

Poznaj sekret przygotowania soczystej, miękkiej pieczonej szynki w rękawie. Prosta, a zarazem genialna metoda pieczenia sprawi, że każda karkówka będzie niewiarygodnie krucha i pełna aromatów. Przekonaj się, jak łatwo uzyskać efekt soczystego schabu pieczonego w rękawie!