Przepisy

Najlepsze przepisy na smaczne i szybkie dania z mięsa mielonego

Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska27.10.20237 min.
 Najlepsze przepisy na smaczne i szybkie dania z mięsa mielonego

Mięso mielone to bardzo wdzięczny produkt, z którego można przyrządzić całe mnóstwo smacznych i sycących dań. Wbrew pozorom nie muszą to być tylko nudne kotlety czy gołąbki - z farszu z mielonego mięsa można przygotować prawdziwe kulinarne hity. Dzięki temu, że mięso mielone jest łatwo dostępne i niedrogie, sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Poznaj nasze sprawdzone przepisy i zainspiruj się do gotowania!

Jakie dania można przyrządzić z mielonego mięsa?

Możliwości jest naprawdę mnóstwo! Oto kilka naszych ulubionych pomysłów:

  • Klasyczne kotlety mielone - chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Podawaj z ziemniakami, ryżem lub frytkami.
  • Gołąbki w sosie pomidorowym - komfortowe danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na uroczysty obiad.
  • Włoskie lasagne z sosem bolońskim i beszamelem - prawdziwy hit dla miłośników włoskiej kuchni.
  • Makaron z sosem mięsnym - szybki i prosty pomysł na smaczną kolację.
  • Naleśniki z farszem mięsnym - doskonałe danie dla całej rodziny.
  • Placki ziemniaczane z mięsem mielonym - chrupiące i sycące.
  • Krokiety z mięsem - chrupiąca panierka, miękki farsz w środku.

Dlaczego warto gotować z mielonego mięsa?

Są ku temu przynajmniej trzy powody:

  1. Mięso mielone jest tanie i łatwo dostępne. Można je kupić w każdym sklepie, nie rujnując domowego budżetu.
  2. Z mielonego bardzo szybko przygotujemy posiłek - nie trzeba długo obsługiwać mięsa, wystarczy wszystko wymieszać i usmażyć lub upiec.
  3. Możliwości są prawie nieograniczone - z tego samego mięsa możemy zrobić zarówno kotlety, jak i lasagne czy gołąbki. Wystarczy odrobina kreatywności.

Jeśli lubisz gotować, ale brakuje Ci czasu na przyrządzanie skomplikowanych dań, sięgnij po mielone. Zrobisz z niego wiele smacznych potraw, które zadowolą całą rodzinę.

Przepis na pyszne kotlety mielone w sosie pomidorowym

Chrupiące kotlety w aromatycznym sosie? Takie danie sprawdzi się zarówno na obiad w gronie rodzinnym, jak i na spotkanie ze znajomymi. Oto nasz sprawdzony przepis:

Składniki na 4 porcje:

  • 500 g mięsa mielonego (np. wołowina + wieprzowina)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • Sól, pieprz, oregano, bazylia do smaku
  • Olej do smażenia
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 200 ml śmietanki 12%

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Wymieszaj z mięsem mielonym, jajkami, bułką tartą i przyprawami. Uformuj kotlety.
  2. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż kotlety ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
  3. Passatę pomidorową wlej na patelnię i dodaj śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj.
  4. Włóż kotlety z powrotem na patelnię, zalej sosem i dusić pod przykryciem ok. 10 minut.
  5. Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. frytkami lub ryżem. Smacznego!

Jak zrobić smaczną lazanię z mięsem mielonym?

 Najlepsze przepisy na smaczne i szybkie dania z mięsa mielonego

Lasagne to kultowe włoskie danie, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotujemy je z mięsa mielonego, pomidorów i bezy. Oto przepis krok po kroku:

Składniki (na ok. 6 porcji):

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 800 g passaty pomidorowej
  • Przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz
  • 12 arkuszy lasagni
  • 300 ml śmietany 18%
  • 100 g startego parmezanu

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Zeszklij na oliwie.
  2. Dodaj mięso mielone i smaż ok. 5 minut. Wlej passatę, dopraw przyprawami.
  3. Ugotuj makaron lasagne al dente. Rozłóż na dnie naczynia żaroodpornego warstwę sosu, makaronu, sosu itd. Ostatnia warstwa to sos i śmietana.
  4. Posyp startym parmezanem. Piecz 30 minut w 180 stopniach.
  5. Podawaj ciepłe. Całość poprzedź sałatką. Smacznego!

Sałatka z makaronem i mięsem mielonym - szybki obiad

Chcesz zjeść coś pożywnego, ale nie masz za dużo czasu? Ta sałatka będzie idealna. Łączy w sobie chrupiący makaron, apetyczne mięso i chrupiące warzywa. Przygotujesz ją w mgnieniu oka!

Składniki (na 2 porcje):

  • 150 g makaronu penne
  • 100 g mięsa mielonego
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ogórek
  • 1 pomidor
  • Szczypiorek
  • Oliwa, sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Ugotuj makaron al dente, odsącz.
  2. Mięso podsmaż chwilę na oliwie. Odstaw.
  3. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Wymieszaj z makaronem i mięsem.
  4. Dopraw solą, pieprzem i oliwą. Posyp posiekanym szczypiorkiem.
  5. Danie gotowe! Smacznego.

Z czym podawać potrawy z mielonego mięsa?

Kotlety, gołąbki czy lasagne z mięsem mielonym smakują rewelacyjnie, ale warto je uzupełnić odpowiednimi dodatkami, które podkreślą ich walory. Oto nasze propozycje:

  • Ziemniaki - zarówno gotowane, jak i smażone świetnie komponują się z mięsnymi potrawami.
  • Surówki - pozwolą dodać koloru i świeżości. Najlepsza będzie z białej kapusty, marchewki lub buraczków.
  • Ryż - świetny na co dzień lub od święta. Może być biały lub brązowy.
  • Pieczywo - chleb, bułki i rogale doskonale wchłoną sos.
  • Świeże warzywa - pomidory, ogórki, rzodkiewki, doda świeżości.

Mięsne naleśniki z farszem z mięsa mielonego

Naleśniki to ulubione danie każdego dziecka! My postawiliśmy na wersję mięsną z sosem pieczarkowym. Wspaniale smakuje i dostarcza energii na cały dzień.

Składniki na ok. 10 naleśników:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 500 ml mleka
  • Sól
  • 300 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek
  • 100 ml śmietany 18%

Jak je przygotować?

  1. Z mąki, jajek, mleka i soli zagnieć ciasto naleśnikowe. Smaż naleśniki.
  2. Cebulę i pieczarki podduś na maśle. Dodaj mięso i smaż 5 minut.
  3. Farszem nadziewaj naleśniki. Zwiń lub złóż na pół.
  4. Podawaj polane śmietaną. Smacznego!

Gulasz z mięsem mielonym - sycące danie na kolację

Gulasz z mięsa mielonego? Czemu nie! To rozwiązanie dla leniwych dni, gdy mamy ochotę na coś rozgrzewającego i sycącego. Przepis poniżej.

Składniki (4 porcje):

  • 400 g mięsa mielonego
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 400 g krojonych pomidorów
  • Papryka słodka, sól, pieprz, ziele angielskie

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek zeszklij na oliwie.
  2. Dodaj mięso mielone i obsmaż.
  3. Wrzuć pokrojoną paprykę i pomidory. Przypraw.
  4. Dusić na małym ogniu ok. 15 minut.
  5. Podawaj z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!

Podsumowanie

Jak widać, możliwości przyrządzania dań z mięsa mielonego jest całe mnóstwo! Niezależnie od tego, czy wolisz klasykę w postaci kotletów czy kuszą cię włoskie lasagne, z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Mięso mielone to nie tylko tania i łatwo dostępna baza do wykonania domowych obiadów. To także doskonały sposób na urozmaicenie codziennego jadłospisu i wprowadzenie nowych, ciekawych smaków do swojej kuchni. Mamy nadzieję, że nasze sprawdzone przepisy zainspirują cię do gotowania!

Najczęstsze pytania

Do przygotowania dań z farszu mięsnego najlepiej sprawdzi się mieszanka wołowiny i wieprzowiny w proporcjach 50/50. Taka kompozycja zapewni odpowiednią soczystość i smak.

Mięso mielone należy zużyć maksymalnie w ciągu 1-2 dni od zmielenia. Najlepiej przechowywać je w lodówce.

Kotlety najłatwiej uformować mokrymi rękoma, nabierając porcję farszu i lekko ściskając w dłoniach. Następnie obtaczamy kotlety w bułce tartej.

Aby farsz trzymał się kupy, do mięsa dodajemy jajko i bułkę tartą. Można również dodać trochę mąki ziemniaczanej.

Do farszu świetnie komponują się majeranek, bazylia, oregano, tymianek. Można też dodać curry, paprykę lub słodką paprykę.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Kamień do pizzy z łopatką: Przewodnik po pieczeniu pizzy w Multicookerze
  2. Schudniesz czy się zatrujesz? 10 kombinacji składników, których musisz unikać
  3. Przygotowanie suszonych grzybów: najlepsze metody kuchenne
  4. Ile Piec Pizzę Guseppe - Sprawdź naszą pyszną pizzę z Guseppe
  5. Smaki Turcji: przepisy na autentyczne dania tureckie
Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska

Cześć! Uwielbiam przygotowywać smaczne, proste dania kuchni polskiej i śródziemnomorskiej. Na blogu dzielę się przepisami, fotografuję i opisuję krok po kroku moje autorskie potrawy. Stawiam na świeże, sezonowe składniki i naturalne smaki. Pokażę Wam jak udekorować potrawy, aby wyglądały apetycznie i kolorowo. Zapraszam do odwiedzin na moim blogu!

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Szynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości
PrzepisySzynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości

Poznaj sekret przygotowania soczystej, miękkiej pieczonej szynki w rękawie. Prosta, a zarazem genialna metoda pieczenia sprawi, że każda karkówka będzie niewiarygodnie krucha i pełna aromatów. Przekonaj się, jak łatwo uzyskać efekt soczystego schabu pieczonego w rękawie!