Piątkowe obiady to zawsze wyzwanie. Po całym tygodniu pracy i zajęć domowych brakuje pomysłów i ochoty na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Jednak warto poświęcić chwilę, by znaleźć coś smacznego i odświeżającego na zakończenie tygodnia. Oto kilka wskazówek, które pomogą wybierać co na obiad w piątek, by był sycący i pełen wartości odżywczych.
Co przygotować na obiad w piątek, gdy brakuje pomysłów?
Gdy zbliża się piątek i trudno wymyślić coś nowego na obiad, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, które zawsze się sprawdzają. Klasyką są potrawy jednogarnkowe – zupy krem, risottos czy zapiekanki. Pozwalają one na szybkie przygotowanie sycącego dania bez dużego wysiłku. Dobrą opcją są też makarony. Można je ugotować al dente i podać z ulubionym sosem i warzywami lub mięsem. Warto też przygotować większą porcję ulubionej zapiekanki czy gulaszu i zjeść resztę w weekend.
Jakie dania na ciepły posiłek wybierać jesienią?
W chłodne jesienne dni najlepiej sprawdzą się rozgrzewające dania jednogarnkowe – zupy krem, kasze z warzywami i mięsem czy gulasze. Świetnym pomysłem będą też zapiekanki – z makaronem, ryżem, warzywami i serem. Warto wykorzystać sezonowe warzywa, takie jak seler, buraki, kalafior czy dynia i dodać je do dań. Dostarczą witamin i minerałów, a potrawy będą sycące i pełnowartościowe. Oprócz zup polecamy też dania z piekarnika – zapiekane ziemniaki, pieczone warzywa czy ryby.
Które warzywa sezonowe wykorzystać do obiadu?
Jesienią mamy szeroki wybór świeżych warzyw, które można wykorzystać do przygotowania smacznego i zdrowego obiadu. Warto postawić na buraki – do zup, sałatek lub jako dodatek. Kalafior sprawdzi się w zapiekankach, zupach lub sosach. Z pietruszki można zrobić kremowe puree. Selera najlepiej ugotować i podać z sosem, mięsem lub jajkiem. Z kolei marchew, seler i pory świetnie komponują się w gulaszach i potrawkach. Sezonowa dynia nada smaku zupom i zapiekankom. A szpinak, jarmuż czy kapusta sprawdzą się w faszerowanych warzywach lub naleśnikach.
Przepisy na zdrowe i sycące dania na piątkowy obiad
Aby piątkowy obiad był smaczny i pożywny, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na zdrowe dania. Dobrym pomysłem będzie pieczony łosoś z warzywami – zapewni sporą dawkę białka i kwasów Omega-3. Risotto z kurczakiem i szpinakiem to danie pełne witamin z warzyw i mięsa. Z kolei zapiekanka makaronowa z brokułami, kurczakiem i serem dostarczy węglowodanów i białka. Warto też przygotować gulasz z indyka z warzywami – będzie sycący i zdrowy. A na deser można zjeść owsiankę na mleku z owocami – pełna wartościowych składników odżywczych.
Pomysły na szybkie i smaczne dania na piątkowy posiłek
Gdy brakuje czasu na przygotowanie obiadu, można sięgnąć po szybkie, ale pożywne dania. Dobrym rozwiązaniem będą kanapki lub zapiekane tosty z serem, szynką, warzywami i pesto. Osoby lubiące azjatyckie smaki mogą zrobić smażony ryż z jajkiem i warzywami. Makaron z pesto, suszonymi pomidorami i mozzarellą też szybko się przygotuje. Mięso z grilla lub z płaskiej patelni z ulubionymi dodatkami również będzie dobrym wyborem. A na koniec można zjeść owocowy koktajl lub jogurt z owocami.
Jakie mięsa pasują do obiadu w piątek?
Do obiadu w piątek najlepiej wybrać chude mięsa, które są zdrowsze od tłustych wędlin czy fast foodów. Dobrze sprawdzą się piersi z kurczaka lub indyka – można je upiec z warzywami lub podać z ryżem i sosem. Chuda wołowina posłuży do przygotowania gulaszu lub pieczeni. Ryby, np. dorsz czy łosoś, również świetnie nadają się na lekki, piątkowy obiad. Mięso z piersi kaczki czy gęsi to elegancka propozycja. A kotlety jagnięce lub schabowe zapewnią sytość i dobry smak.
Dania jarskie idealne na rozgrzewający piątkowy obiad
Wegetarianie i osoby ograniczające spożycie mięsa na pewno docenią pyszne dania jarskie. Dobrym pomysłem będzie gulasz z cukini, papryki i czerwonej fasoli lub zapiekanka z warzywami i serem feta. Risotto z grzybami, szpinakiem i parmezanem również rewelacyjnie smakuje. burrito z fasolą, kukurydzą, papryką i avocado to propozycja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Warto też podać placki ziemniaczane z głęboko smażonymi warzywami. A na deser świetnie sprawdzi się owsianka na mleku z bakaliami.
Co przygotować z makaronu na obiad w piątek?
Makaron to uniwersalny produkt, który sprawdzi się na szybki, piątkowy obiad. Można go ugotować al dente i podać z ulubionym sosem – bolognese, carbonara czy pesto. Dobrze komponuje się z mięsem, warzywami lub owocami morza. Znakomite będą makarony z łososiem, szpinakiem i śmietaną lub z kurczakiem w sosie serowym. Spaghetti z pomidorami, bazylią i mozzarellą to klasyk wśród dań makaronowych. Tagliatelle z krewetkami i cukinią to wybór dla wielbicieli owoców morza. Makaron świetnie smakuje i syci.
Podsumowanie
Piątkowe obiady nie muszą być nudne i powtarzalne. Sezonowe warzywa, chude mięsa, ryby i dania jarskie pozwolą przygotować zdrowy i smaczny posiłek na koniec tygodnia. Gotowe w 30 minut potrawy jednogarnkowe, makarony czy kanapki sprawdzą się, gdy brakuje czasu. Najważniejsze, aby obiad dostarczał organizmowi potrzebnych składników odżywczych i dobrze smakował. Z powyższych inspiracji na pewno uda się wybrać coś dla siebie.
