Pizza to ulubione danie wielu osób. Nic dziwnego, w końcu łączy w sobie pyszne i sycące składniki, a do tego jest prosta w przygotowaniu. Coraz więcej osób decyduje się na domowe wypieki pizzy, jednak nie zawsze ma czas na samodzielne zagniatanie i wyrabianie ciasta. Dobrym rozwiązaniem jest wtedy pizza na gotowym cieście. Taki spód można kupić w sklepie, a następnie według własnego uznania przygotować pyszną pizzę w warunkach domowych.
Jak upiec pyszną pizzę w domu?
Przygotowanie pizzy z gotowego ciasta w domu jest naprawdę proste. Wystarczy kupić dobrej jakości ciasto na pizzę, przygotować ulubione dodatki i upiec danie zgodnie z instrukcją. Domowa pizza smakuje równie dobrze, a czasem nawet lepiej niż ta zamówiona do domu lub z restauracji. Poza tym, przygotowując ją samodzielnie mamy pewność co do jakości składników i możemy dodać na pizzę to, na co akurat mamy ochotę.
Przepis na domową pizzę z gotowego ciasta
Oto składniki i kroki, które pozwolą przyrządzić pyszną domową pizzę na bazie gotowego ciasta:
- Gotowe ciasto na pizzę (np. okrągłe)
- Sos pomidorowy
- Ulubione dodatki, np. ser, szynka, pieczarki, kukurydza itp.
- Tarta mozzarella lub inny ulubiony ser do posypania
- Przyprawy: oregano, bazylia, cząber
- Oliwa z oliwek do posmarowania
Wykonanie:
- Rozwałkować ciasto i ułożyć na blasze do pieczenia
- Posmarować sosem pomidorowym
- Ułożyć wybrane dodatki według uznania
- Posypać tartym serem
- Dodać ulubione zioła
- Piec ok. 15 minut w 180 stopniach aż ser się roztopi
- Podawać ciepłą, ewentualnie polać oliwą z oliwek
Które składniki dodać na pizzę domowej roboty?
Pizza domowa daje nam swobodę w wyborze ulubionych składników. Klasyczne dodatki to salami, szynka, pieczarki, papryka, cebula, kukurydza czy ananas. Dobrze komponują się z sosem pomidorowym i serem. Można dodawać również mniej oczywiste, ale smaczne ingrediencje jak cukinia, tuńczyk, kurczak, boczek, kalafior czy jajko. Niektórzy lubią eksperymentować z owocami - gruszką, jabłkami czy brzoskwinią. Wybór należy do nas!
Jakie sery pasują na domowej pizzy z gotowego ciasta?
Podstawą jest oczywiście ser mozzarella, najlepiej w postaci roztopionej i elastycznej mozzarelli. Można użyć zarówno mozzarelli kulkowej, którą trzeba potem rozdrobnić, jak i w plastrach czy w płynie. Dobrym urozmaiceniem będzie posypanie pizzy mieszanką serów, np. mozzarellą i parmezanem, cheddarem, goudą lub bryndzą. Smaku dodadzą też ulubione włoskie sery jak gorgonzola, ricotta, czy grana padano.
Jak przygotować i rozwałkować kupione ciasto na pizzę?
Przygotowanie gotowego ciasta na pizzę jest bardzo proste. Wystarczy rozwinąć ciasto z opakowania i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepiej odczekać ok. 15 minut, aby ciasto nabrało elastyczności w temperaturze pokojowej. Następnie można je rozwałkować na blasze, tworząc placki o żądanej grubości i kształcie. Im cieńsze ciasto, tym chrupiące brzegi pizzy. Grubsze sprawdzi się, gdy planujemy obłożyć pizzę obficie składnikami.
Ile i jak nagrzać piekarnik do domowej pizzy z gotowego ciasta?
Idealna temperatura piekarnika do wypieku domowej pizzy z gotowego ciasta to ok. 180-200 stopni C. Pieczenie powinno trwać ok. 15 minut, w zależności od grubości i ilości dodatków. Warto rozgrzać piekarnik do odpowiedniej temperatury przed włożeniem pizzy. Można też wykorzystać funkcję termoobiegu, dzięki czemu ciepło będzie rozprowadzane bardziej równomiernie. Przed pieczeniem warto posmarować ciasto oliwą, dodać ulubione zioła i przyprawy.
Jak ułożyć składniki na cieście i piec pizzę w domu?
Układanie składników na pizzy według własnego uznania to świetna zabawa. Pamiętajmy tylko, by rozpocząć od sosu pomidorowego, a na wierzchu umieścić ser, który pod wpływem ciepła pięknie się roztopi i połączy ze składnikami. Owoce lub warzywa z dodatkiem wody warto układać bliżej środka, aby się nie przypaliły. Mięsa i pieczarki można rozłożyć równomiernie na całej powierzchni. Gotową pizzę należy piec ok. 15 minut w rozgrzanym piekarniku.
Jak serwować i przechowywać domową pizzę z gotowego ciasta?
Domową pizzę najlepiej serwować od razu po upieczeniu, ciepłą i aromatyczną. Można ją pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Dobrym pomysłem jest też ułożenie pizzy na desce lub półmisku i dzielenie się nią przy stole. Jeśli chcemy zjeść ją później, warto wystudzoną pizzę przechować w lodówce, najwyżej 1-2 dni. Przed podaniem można ponownie podgrzać kawałki pizzy, co poprawi ich smak.
Jak widać, przygotowanie pysznej pizzy w warunkach domowych z gotowego ciasta jest naprawdę proste. Wystarczy dobrać ulubione składniki, rozwałkować ciasto i upiec danie w piekarniku. Warto samodzielnie przyrządzać pizzę, by cieszyć się jej prawdziwym, domowym smakiem. Smacznego!
Podsumowanie
Pizza na bazie gotowego ciasta to świetny pomysł na smaczny domowy posiłek. Kupione ciasto oszczędza czas i wysiłek z przygotowywaniem go od podstaw. Wystarczy dobrać ulubione składniki, przyprawy i sery, by cieszyć się pizzą o wyjątkowym, indywidualnym smaku. Samodzielne przyrządzenie pizzy jest satysfakcjonujące i pozwala dopasować ją do własnych upodobań kulinarnych. Z pewnością każdy znajdzie swój ulubiony przepis na idealną pizzę na gotowym cieście.
Tagi
Udostępnij
