Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GRILL Z
pokrywką szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie) drewienka owocowe do wędzenia brykiet kawałek ręcznika papierowego obieraczkę do warzyw Marynata Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
MARYNATĘ PRZEKŁADAMY DO
miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA: bok.
SZASZŁYKI UMYTE I
osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm.
PLASTRY BOCZKU SKŁADAMY
wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka.
WSZYSTKIE KAWAŁKI NABIJAMY
na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film).
MIĘSO PRZEŁOŻONE BOCZKIEM
kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki.
SZASZŁYKI PRZEKŁADAMY DO
naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
RUSZT ROZGRZANEGO GRILLA
smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki.
GRILLUJEMY DO
zrumienienia.
PO OKOŁO 10
minutach, polewamy szaszłyki marynatą.
GRILLUJEMY KOLEJNE 5-7
minut.
SAŁATKA MARCHEWKI POKROJONE
w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki.
DOKŁADNIE MIESZAMY, ODSTAWIAMY
na kilka minut.
WYKŁADAMY NA TALERZ
sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą.
PODAJEMY Z
szaszłykami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2291,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,9 kcal
Tłuszcz
33,1 g
Węglowodany
18,7 g
Błonnik
51,2 g
Białko
51,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron z pieczoną kaczką
Pyszna potrawa prosto z Chin, pachnąca imbirem, kolendrą i limonką. Doskonały pomysł na obiad w azjatyckim stylu.
Sernik japoński
Jaki jest sernik japoński? Delikatny, puszysty, bezglutenowy, łatwy w przygotowaniu i przede wszystkim pyszny – zobacz, jak go przygotować!
Lahmacun, czyli pizza w stylu tureckim
Pyszne, chrupiące ciasto z farszem z mięsa mielonego i pomidorów to danie, które będzie idealnym urozmaiceniem klasycznego grilla. Wypróbuj ten orientalny przepis przy najbliższej okazji!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kurki marynowane na 2 sposoby
Zachowaj smak kurek na cały rok! Przygotuj przetwory w zalewie octowej na dwa sposoby! Wypróbuj przepis Kingi!
Patatas bravas z chorizo
Przystawka, o której słyszeli w całej Hiszpanii, czyli patatas bravas! Według przepisu Kingu podane z aromatycznym chorizo, które wzbogaca danie o dodatkowe, jeszcze ostrzejsze nuty.
Ostra zupa rybna z ryżem
Błyskawiczna w przygotowaniu propozycja dla wszystkich fanów orientalnych smaków – zupa z kawałkami ryby i ryżem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Klopsiki z indyka zapiekane pod beszamelem
Delikatne klopsiki z mielonego mięsa indyka zapieczone z ziemniakami w sosie beszamelowym z boczkiem. To idealne danie dla całej rodziny, które zachwyca nie tylko smakiem, ale też ciekawą formą podania.
Banh mi: wietnamska kanapka z kurczakiem
Czas na kanapkę z kurczakiem w wietnamskim stylu! Przygotuj banh mi ga i sprawdź, jak smakuje jedno z najpopularniejszych dań street food na świecie!
Babeczki waniliowe – przepis
Masz ochotę na coś słodkiego? Postaw na waniliowe babeczki z naszego przepisu! Delikatny aromat wanilii i puszyste ciasto zabiorą Cię w krainę słodkiego uniesienia. Poznaj nasz prosty przepis na muffinki z nutą wanilii!