Przepisy

Makaron z pesto - przepis krok po kroku. Jak zrobić idealne danie w domu?

Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska05.10.20235 min.
 Makaron z pesto - przepis krok po kroku. Jak zrobić idealne danie w domu?

Makaron z pesto to prosty w przygotowaniu, a zarazem wyjątkowo smaczny i sycący posiłek. Pesto łączy w sobie intensywny smak świeżej bazylii, orzechów i czosnku, dzięki czemu idealnie komponuje się z makaronem. W tym artykule przedstawiamy przepis krok po kroku na domowy makaron z pesto, dzięki któremu przygotujesz to danie szybko i bez problemu.

Makaron z pesto - przepis krok po kroku

Makaron z pesto to danie, które można przygotować na wiele sposobów. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni dobór składników - zarówno tych do makaronu, jak i do pesto. Poniżej znajdziesz nasze sprawdzone wskazówki, które pomogą Ci przygotować idealny makaron z pesto w warunkach domowych.

Jakie składniki potrzebujesz do przygotowania pesto?

Podstawowymi składnikami tradycyjnego włoskiego pesto są:

  • Bazylia - ok. 2 garści świeżych liści
  • Orzechy włoskie lub pinii - ok. 100 g
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Parmezan - ok. 80 g startego sera
  • Oliwa z oliwek - ok. 100 ml
  • Sól, pieprz do smaku

Warto kupić dobrej jakości składniki, aby pesto miało wyrazisty smak. Możesz też dodać odrobinę cytryny lub limonki, aby nadać mu świeżości.

W jaki sposób przygotować idealne pesto w domu?

Aby przygotować pesto w domu, zmiksuj ze sobą wszystkie składniki oprócz oliwy z oliwek. Najlepiej użyć do tego blendera lub miksera. Gdy masa będzie już dobrze rozdrobniona, dodawaj powoli oliwę, cały czas miksując. Nie przelewaj od razu całej oliwy, tylko dolewaj stopniowo tyle, aby uzyskać gęstą, jednolitą konsystencję. Na koniec dopraw pesto solą i pieprzem.

Jak ugotować makaron do pesto, by był idealny?

 Makaron z pesto - przepis krok po kroku. Jak zrobić idealne danie w domu?

Makaron do pesto najlepiej ugotować al dente, czyli tak, by był lekko twardy w środku. Dzięki temu lepiej nasiąknie sosem i nie rozgotuje się. Ugotuj go zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedź i przełóż do miski. Nie polewaj makaronu oliwą, ponieważ pesto już ją zawiera.

Jak połączyć makaron z sosem pesto?

Po ugotowaniu makaronu dodaj do niego przygotowane wcześniej pesto i dokładnie wymieszaj. Możesz też podgrzać pesto przed połączeniem z makaronem, co sprawi że sos jeszcze lepiej się z nim połączy. Użyj maksymalnie pół szklanki pesto na porcję dla 2-3 osób. Resztę możesz przechować w lodówce.

Dodatki do makaronu z pesto - co pasuje najlepiej?

Podstawowy makaron z pesto możesz urozmaicić dodatkami. Świetnie komponują się z nim:

  • Kurczak - pokrojony w kostkę lub grillowany
  • Krewetki - oczyszczone i usmażone
  • Suszone pomidory - pokrojone w paski
  • Czosnek - posiekany i usmażony na złoty kolor
  • Rukola - świeże liście
  • Parmezan - świeżo starty do posypania

Dodaj składniki, które najbardziej lubisz. Sprawią one, że makaron z pesto będzie jeszcze smaczniejszy i sycący.

Jak podawać i dekorować makaron z pesto?

Makaron z pesto podawaj na talerzu lub w głębokim półmisku. Możesz go udekorować:

  • Liśćmi bazylii
  • Pokrojonymi suszonymi pomidorami
  • Orzechami włoskimi
  • Tartym parmezanem

Dzięki temu danie zyska atrakcyjny, apetyczny wygląd. Makaron z pesto smakuje znakomicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz go przygotować wcześniej w większej ilości i zjeść na drugi dzień.

Makaron z pesto - przepis krok po kroku wideo

Jeśli wolisz nauczyć się robić makaron z pesto korzystając z materiału wideo, polecamy filmiki na YouTube, które przedstawiają ten przepis krok po kroku. Dzięki temu z łatwością odtworzysz wszystkie etapy przygotowania i ugotujesz idealny makaron z pesto w warunkach domowych.

Podsumowanie

Makaron z pesto to proste, włoskie danie, które zachwyca aromatycznym sosem i sycącą konsystencją. Przygotowanie go w domu nie wymaga wielu składników ani umiejętności. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem krok po kroku, aby cieszyć się pysznym, domowym makaronem z pesto. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci w przyrządzeniu tej smacznej potrawy.

Najczęstsze pytania

Tak, przygotowane domowe pesto można spokojnie zamrozić. W tym celu należy je rozłożyć na formie do lodu i włożyć do zamrażarki. Po zamarznięciu można przełożyć kostki pesto do woreczków.

W lodówce domowe pesto zachowuje świeżość ok. 5-7 dni. Należy je przechowywać w szczelnym pojemniku.

Tak, szpinak lub rukola świetnie komponują się z bazylia w pesto. Można użyć ich zamiast lub razem z bazylią.

Jak najbardziej. W wersji wegetariańskiej zamiast sera wykorzystuje się drobno starte płatki drożdżowe lub więcej orzechów.

Do pesto idealnie nadają się makarony penne, tagliatelle, fettuccine lub spaghetti. Można też użyć dowolnego ulubionego kształtu.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Kamień do pizzy z łopatką: Przewodnik po pieczeniu pizzy w Multicookerze
  2. Przygotowanie suszonych grzybów: najlepsze metody kuchenne
  3. Ile Piec Pizzę Guseppe - Sprawdź naszą pyszną pizzę z Guseppe
  4. Smaki Turcji: przepisy na autentyczne dania tureckie
  5. Opakowanie na tort - pudełko kartonowe, wytrzymałe opakowania
Autor Agata Wasilewska
Agata Wasilewska

Cześć! Uwielbiam przygotowywać smaczne, proste dania kuchni polskiej i śródziemnomorskiej. Na blogu dzielę się przepisami, fotografuję i opisuję krok po kroku moje autorskie potrawy. Stawiam na świeże, sezonowe składniki i naturalne smaki. Pokażę Wam jak udekorować potrawy, aby wyglądały apetycznie i kolorowo. Zapraszam do odwiedzin na moim blogu!

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Szynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości
PrzepisySzynka pieczona w rękawie: odkryj sekret jej soczystości

Poznaj sekret przygotowania soczystej, miękkiej pieczonej szynki w rękawie. Prosta, a zarazem genialna metoda pieczenia sprawi, że każda karkówka będzie niewiarygodnie krucha i pełna aromatów. Przekonaj się, jak łatwo uzyskać efekt soczystego schabu pieczonego w rękawie!