Co Zrobić z Gotowanych Ziemniaków to częste pytanie wielu gospodyń domowych. Ziemniaki to podstawa wielu dań, ale czasem zostają nam nadwyżki ugotowanych ziemniaków. W tym artykule znajdziesz kilka pomysłów i przepisów na to, jak wykorzystać ugotowane ziemniaki w smaczny i kreatywny sposób.
Kluczowe wnioski:- Z ugotowanych ziemniaków można przygotować pyszne przekąski, sałatki czy zupy.
- Świetnym pomysłem są też placuszki lub kotlety ziemniaczane.
- Dodając warzywa, mięso lub sos możemy stworzyć z nich smaczny obiad.
- Warto wykorzystać ziemniaki do przygotowania domowych knedli czy naleśników.
- Nadwyżki schłodzone w lodówce mogą posłużyć także jako składnik jajecznicy.
Gotowane ziemniaki jako przekąska
Ugotowane ziemniaki to świetna baza do przygotowania smacznych przekąsek. Można pokroić je w plastry lub kostkę i podać na zimno z ulubionym sosem lub dresingiem. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek lub zapiekanek.
Bardzo smaczne są Co Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków w postaci chipów do picia. Wystarczy pokroić schłodzone ziemniaki na cienkie plastry, posypać solą i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15-20 minut w 180 stopniach do chrupkości.
Ziemniaczane paluszki
Z ziemniaków można również przyrządzić chrupiące paluszki w stylu fast food. Pokrojone paluszkami ziemniaki obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na złoty kolor. Podajemy je jako przekąskę do piwa lub drinków.
Innym pomysłem na przekąskę z Co Można Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków są ziemniaczane guacamole. Wystarczy ziemniaki zgnieść widelcem z awokado, posypać kolendrą, chilli i podawać ze świeżymi warzywami do maczania.
Gotowane ziemniaki z sosem i mięsem
Ugotowanych ziemniaków można użyć jako dodatek do dań mięsnych z sosem. Świetnie komponują się z pieczonym mięsem, gulaszem czy potrawką. Dobrym pomysłem jest też przygotowanie kotletów schabowych lub de volaille z ziemniaczanym purée.
Ziemniaki sprawdzą się też jako składnik klasycznego angielskiego fish and chips. Usmażone w głębokim oleju ziemniaczane plastry idealnie dopełnią smaku chrupiącej panierowanej ryby.
Ziemniaki w towarzystwie warzyw
Ugotowane ziemniaki możemy połączyć z ulubionymi warzywami, np. w postaci zapiekanek. Wystarczy ułożyć warstwami pokrojone ziemniaki, boczniaki, cukinię i pomidory. Całość zalać beszamelem lub śmietaną i zapiekać ok. 40 minut.
Kreatywnym daniem będzie również Co Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków w towarzystwie brokułów, kalafiora lub groszku. Warzywa gotujemy razem lub osobno i mieszamy z ziemniakami, dodając ulubione zioła i przyprawy.
Czytaj więcej: Makaron z warzywami w sosie - pyszna propozycja na obiad
Zupa krem z gotowanych ziemniaków
Ziemniaki doskonale sprawdzą się w roli głównego składnika zupy krem. Wystarczy je zmiksować z bulionem warzywnym lub mięsnym i śmietaną. Można dodać ulubione warzywa lub ziarna, np. kalafiora, brokułów, groszku czy soczewicy.
Bardzo smaczną odmianą jest zupa cebulowa na bazie ziemniaków. Pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy bulion i gotowane ziemniaki. Całość miksujemy, doprawiamy i dekorujemy np. prażonymi płatkami migdałów.
Wegańska zupa ziemniaczana
Dla wegan warto przygotować roślinny odpowiednik klasycznej zupy ziemniaczanej. Zamiast śmietany i bulionu mięsnego używamy mleka roślinnego, suszonych grzybów i warzyw. Taka zupa rozgrzewa nie mniej niż tradycyjna wersja.
Ugotowane ziemniaki to skarb kuchni. W połączeniu z ulubionymi składnikami ziemniaki zamienią się w pyszną przekąskę, obiad czy zupę.
Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków
Co Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków to oczywiście klasyczne placuszki. Wystarczy zmielone ziemniaki wymieszać z mąką i jajkiem, usmażyć na patelni i podawać z sosem czosnkowym do dań mięsnych lub jako przekąskę.
Można przygotować też naleśniki ziemniaczane, dodając do ziemniaków mleko i jajka. Ciasto smażymy na patelni podobnie jak tradycyjne naleśniki i faszerujemy ulubionym farszem np. z szynką, warzywami lub słodkim nadzieniem.
| Składnik | Ilość |
| ziemniaki | 500g |
| mąka pszenna | 100g |
| jajko | 1 szt |
| sól, pieprz | szczypta |
Sałatka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków
Klasyczną sałatką, którą można przygotować z Co Można Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków jest sałatka ziemniaczana. Pokrojone ziemniaki mieszamy z pokrojonymi jajkami, korniszonami, ogórkiem konserwowym i majonezem.
Inną wersją jest sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i kukurydzą. Dodatkowo ziemniaki wzbogacamy cebulą, natką pietruszki i smacznym kremem z majonezu i jogurtu.
- ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 3 jajka na twardo
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki tuńczyka w sosie własnym
- cebula
- natka pietruszki
- majonez, jogurt
- sól, pieprz
Podsumowanie
Jak widać, z ugotowanych ziemniaków można przyrządzić całe spektrum smacznych dań - od przekąsek, przez dania obiadowe, po desery. Kreatywne wykorzystanie Co Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków to świetny sposób na uratowanie resztek i przygotowanie czegoś wyjątkowego dla bliskich.
Ziemniaki sprawdzą się zarówno w roli głównego składnika, jak i smacznego dodatku do mięs, ryb czy warzyw. Możliwości jest wiele - placuszki, naleśniki, kotlety, zapiekanki, sałatki... Wybór należy do Ciebie!
Mamy nadzieję, że podane przez nas pomysły na Co Można Zrobić z Ugotowanych Ziemniaków zainspirują Cię do kulinarnych eksperymentów. Ugotowane ziemniaki w połączeniu z ulubionymi dodatkami mogą zamienić się w prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Jeśli masz własny sprawdzony przepis z wykorzystaniem ziemniaków, koniecznie podziel się nim w komentarzu! Razem stworzymy świetną bazę pomysłów dla wszystkich amatorów gotowania.
