Latem nic tak nie orzeźwia jak pyszny, kolorowy drink. Jednym z najpopularniejszych letnich koktajli jest aperol spritz. Jak przygotować ten prosty, a zarazem elegancki drink? Wystarczy kilka składników, odrobina wprawy i można cieszyć się orzeźwiającym smakiem aperola. Poniższy artykuł zawiera przepis krok po kroku, aby przygotować idealnego aperola w domu.
Jak przygotować orzeźwiającego aperola na lato?
Przygotowanie aperola spritz jest bardzo proste i w zasadzie sprowadza się do zmieszania kilku składników. Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji, aby uzyskać wyrazisty, równocześnie słodko-gorzki smak. Podstawowy przepis na aperola to połączenie:
- 3 części prosecco
- 2 części aperolu
- 1 część wody gazowanej
Do tego dochodzi jeszcze dekoracja w postaci plastra pomarańczy. Często do koktajlu dodaje się też lód. Przygotowanie aperola sprowadza się więc do nalewania składników w podanych proporcjach do wysokiej szklanki, delikatnego wymieszania i udekorowania plastrym pomarańczy. To naprawdę bardzo prosty przepis!
Z czego składa się koktajl aperol spritz? Proporcje składników
Aperol to najważniejszy składnik drinka, nadający mu charakterystyczny, lekko gorzkawy smak. Jest to włoski likier na bazie pomarańczy, ziołowych ekstraktów i korzeni. Zawiera 11% alkoholu. W koktajlu aperol spritz stanowi 1/3 objętości.
Prosecco to musujące, białe wino z Włoch, produkowane metodą charmat z winogron Glera. Dodaje drinkowi orzeźwienia i musującej goryczki. W przepisie na aperola stanowi połowę objętości.
Woda gazowana stanowi 1/6 objętości drinka. Dodaje musowania i rześkości.
Oprócz tego do dekoracji używa się plasterków pomarańczy, które dodają smaku i są charakterystyczne dla aperola. Niektórzy dodają też lód, aby jeszcze bardziej schłodzić napój.
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania aperola?
Lista składników potrzebnych do przygotowania aperola spritz jest krótka. Są to:
- Aperol
- Prosecco (wino musujące)
- Woda gazowana
- Plastry pomarańczy do dekoracji
- Opcjonalnie lód
Tyle wystarczy, aby przyrządzić orzeźwiającego drinka na lato w zaciszu własnego domu. Składniki na aperola spritz są ogólnodostępne i łatwe do kupienia.
Jaką proporcję aperolu i prosecco stosować przygotowując drinka?
Kluczowym elementem przygotowania dobrego aperola jest zachowanie odpowiednich proporcji składników. Podstawowy przepis na aperol spritz to:
- 3 części prosecco
- 2 części aperolu
- 1 część wody gazowanej
Na jedną porcję drinka będzie to zazwyczaj:
- 90 ml prosecco
- 60 ml aperolu
- 30 ml wody gazowanej
Zachowanie tych proporcji jest kluczowe, aby uzyskać idealny balans słodyczy i goryczy charakterystyczny dla aperola. Można eksperymentować dodając nieco więcej aperolu dla mocniejszego smaku.
Jakie owoce wykorzystać do dekoracji aperola?
Klasyczną dekoracją aperola są plastry pomarańczy. Ich smak doskonale komponuje się z aperolem i dodaje drinkowi świeżości. Do wyboru mamy:
- Plastry pomarańczy - klasyczna ozdoba, typowa dla aperola
- Plastry grejpfruta - ciekawa alternatywa, intensywny smak
- Plastry limonki - cytrusowa rześkość
Warto eksperymentować z owocami, aby wydobyć nowe nuty smakowe. Jednak pomarańcze najlepiej oddają charakter aperola.
W jakiej kolejności mieszać składniki aperol spritz?
Oto krok po kroku instrukcja przygotowania aperola spritz:
- Do wysokiej szklanki wlóć lód (opcjonalnie)
- Wlej prosecco
- Dodaj aperol
- Uzupełnij wodą gazowaną
- Delikatnie wymieszaj składniki łyżeczką
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy
Kolejność składników jest istotna. Jeśli najpierw wlejesz aperol, straci on część musującego efektu. Stosując się do przepisu uzyskasz idealnego drinka.
Jakie są zalety picia aperola latem? Dlaczego warto spróbować?
Aperol spritz to idealny letni drink. Warto go pić latem, ponieważ:
- Doskonale orzeźwia i gasi pragnienie
- Ma niską zawartość alkoholu - można pić go bez obaw o upojenie
- Ma piękny, pomarańczowo-złoty kolor
- Elegancki i stylowy - świetnie komponuje się z letnią atmosferą
- Słodko-gorzki, wyrazisty i złożony smak
Aperol spritz to obowiązkowy punkt każdej letniej imprezy. Warto poznać ten wyśmienity włoski drink!
Gdzie kupić najlepszy aperol do przygotowania drinka?
Nie każdy aperol nadaje się idealnie do przygotowania aperol spritz. Kluczowe jest, aby był to oryginalny, włoski Aperol. Można go znaleźć w większości sklepów z alkoholem oraz niektórych supermarketach. Dobrym wyborem będzie również zakup w wyspecjalizowanym sklepie z alkoholami lub bezpośrednio we Włoszech.
Jeśli zależy Ci na najlepszej jakości, poszukaj butelki z napisem "Aperol" bez dodatkowych oznaczeń. Unikaj tańszych zamienników, ponieważ ich smak może nieco odbiegać od oryginału. Inwestując w oryginalny włoski Aperol zapewnisz sobie napój najwyższej jakości i autentyczny smak.
Podsumowanie
Aperol spritz to genialnie prosty i smaczny drink na lato. Wystarczy miks dobrej jakości aperolu, orzeźwiającego prosecco i wody gazowanej, aby cieszyć się tym oryginalnym włoskim koktajlem. Zachowując odpowiednie proporcje składników i dekorując drinka pomarańczą, możesz przygotować idealnego aperola w zaciszu własnego domu. To świetny sposób na urozmaicenie letnich wieczorów z przyjaciółmi.
