Panna cotta waniliowa z owocami lasu • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj deser inspirowanych kuchnią włoską, który pokochał cały świat! Kilka prostych produktów, świeże owoce i zachwycający efekt!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
NA SZCZEGÓLNĄ UWAGĘ
zasługuje etap przygotowania żelatyny.
DOKŁADNIE ROZPUŚĆ JĄ
w ciepłej śmietance kremówce, aby uniknąć grudek, które potrafią skutecznie zepsuć strukturę deseru.
NAJLEPIEJ WCZEŚNIEJ PRZEZ
kilka minut moczyć żelatynę w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić ją w podgrzanej śmietance.
PO ZALANIU MASĄ
foremek lub szklanek, pozwól panna cottcie wystygnąć i stężeć w lodówce przez co najmniej kilka godzin (najlepiej przez całą noc), aby uzyskać optymalną konsystencję.
JAK ZROBIĆ PANNA
cottę, która fantastycznie smakuje, a przy tym perfekcyjnie wygląda?
PODSTAWA TO WYBÓR
naczyń, do których przelejesz masę.
OCZYWIŚCIE FOREMKI DO
panna cotty mogą być różnorodne, ale najbardziej polecamy Ci szklane lub ceramiczne miseczki i kieliszki.
STRZAŁ W DZIESIĄTKĘ
to foremki do muffinek.
SĄ ONE WYGODNE,
zwłaszcza kiedy planujesz przygotować większą ilość naszego przysmaku.
ZAZWYCZAJ MAJĄ OPTYMALNĄ
pojemność i zapewniają deserowi piękny kształt.
SZCZEGÓLNIE DOBRZE SPRAWDZĄ
się ceramiczne lub silikonowe foremki, z których łatwo wyjmiesz masę, a następnie z łatwością je oczyścisz.
Z KOLEI NAJPROSTSZA
opcja to szklanki do koktajli lub po prostu niewielkie filiżanki, które znajdują się w każdym domu.
MOGĄ BYĆ PROSTE,
o tradycyjnym kształcie kieliszka lub bardziej fantazyjne, z ozdobnymi kształtami i wzorami.
TO ZALEŻY TYLKO
od Ciebie!
RADZIMY UNIKAĆ WYSOKICH
szklanek.
STOŻEK PANNA COTTY
powinien mieć dość szeroką podstawę.
WARTO DODAĆ, ŻE
cukier trzcinowy jest tu polecaną opcją, lecz gdyby akurat zabrakło go w Twojej spiżarni, wybierz zwykły biały cukier.
NIC ZŁEGO SIĘ
nie stanie!
JAK ZROBIĆ PANNA
cottę z sosem, który zachwyci najbardziej wymagających smakoszy?
PRZEDE WSZYSTKIM SUGERUJEMY
skorzystać z przepisu Pawła Małeckiego.
ZGODNIE Z JEGO
wskazówkami, należy sięgnąć po mrożone owoce leśne – mogą być to same maliny lub mieszanka różnych owoców.
OCZYWIŚCIE KIEDY AKURAT
trwa sezon na świeże owoce, nie wahaj się i sięgnij właśnie po nie!
PAWEŁ PODPOWIADA TEŻ,
aby dodać do polewy 100 ml czerwonego wina.
WZBOGACA ONO SMAK
oraz zapewnia sosom odpowiednią konsystencję.
GDYBY JEDNAK DESER
miał być serwowany dzieciom czy po prostu osobom, które nie spożywają alkoholu, zrezygnuj z trunku.
W TAKIM WYPADKU
zagotuj jedynie owoce oraz cukier trzcinowy.
UWAGA – MUSISZ
zachować dużą czujność podczas podgrzewania tych składników.
NIESTETY DOŚĆ ŁATWO
przypalić masę z cukrem.
MIESZAJ WIĘC ENERGICZNIE,
a na pewno wszystko pójdzie jak z płatka!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1668,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
417,1 kcal
Tłuszcz
19,1 g
Węglowodany
49,7 g
Błonnik
10 g
Białko
10 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Crostini z gruszkami, serem gorgonzola, miodem i orzechami
Chrupiące i aromatyczne crostini z serem gorgonzola i gruszką umilą Ci jesienne wieczory. Wypróbuj to połączenie i przekonaj się, jakie to pyszne!
Ciasto na pizzę we włoskim stylu
Domowe ciasto na pizzę, które długo wyrasta, odwdzięczy się smakiem i jakością. Połącz je z prostymi dodatkami, by stworzyć wyborną kompozycję we włoskim stylu!
Udziec z indyka pieczony
Szukasz pomysłu na aromatyczny, soczysty obiad, który zachwyci całą rodzinę? Udziec z indyka pieczony to idealna propozycja — pełen smaku, a przy tym prosty w przygotowaniu! Wystarczy kilka dodatków i odrobina cierpliwości, aby uzyskać mięso o złocistej, chrupiącej skórce i delikatnym, rozpływającym się w ustach wnętrzu. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć to pyszne danie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasteczka z nadzieniem figowym
Suszone figi świetnie sprawdzają się w roli nadzienia kruchych ciasteczek! Przygotuj te słodkości inspirowane kuchnią grecką i sprawdź, jak smakują.
Świąteczne ciasteczka w kształcie choinek
Kruche ciasteczka, a pomiędzy nimi aksamitny, zielony krem pistacjowy – niech tak smakują Wasze święta! Przepis Kingi jest stworzony dla tych, którzy pieką słodkości bez glutenu.
Chili sin carne z mięsem wegańskim
Klasyka kuchni inspirowanej Meksykiem i Teksasem w wegańskiej odsłonie! Wypróbuj przepis na chili sin carne z wegańskim mięsem i ciesz się smakiem jednej z najpopularniejszych potraw na świecie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Marynowany schab z mozzarellą i grillowaną cukinią
Soczysty, pachnący, doskonały! Taki jest schab przygotowany według tego przepisu. Jego smak przypadnie do gustu każdemu.
Przepis na risotto z mięsem mielonym
Risotto to jedno z bardziej reprezentatywnych dań kuchni włoskiej, które ma fanów na całym świecie. Kremowa konsystencja i możliwość tworzenia nowych kompozycji smakowych czyni je wyjątkowym. Jednym z wariantów tego dania jest risotto z mięsem mielonym. Jak przygotować pyszne risotto z soczystym mięsem i innymi, pysznymi dodatkami? Poznaj przepis, który zawsze wychodzi!
Klasyczna karpatka
Klasyczna karpatka z domowym, waniliowym kremem budyniowo-maślanym to prawdziwie rozpływające się w ustach ciasto. Skorzystaj z tego przepisu i ciesz się jej wyjątkowym smakiem.