🍱 Polska Dania główne Owoce morza Krewetki 💪 Wysokobiałkowe

Makaron z łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Makaron z łososiem to różnorodność smaków, tekstur i składników. Stwórz lekkie danie z nutą orientu według pomysłu Darii!

Czas przygotowania

100 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

średni

Składniki

łosoś filet, bez skóry - 800 g

miód - 4 łyżeczki

ocet balsamiczny - 4 łyżeczki

ocet ryżowy - 4 łyżeczki

sok z limonki - 40 ml

imbir świeży - 4 g

por - 1 szt.

cebula - 1 szt.

cukier trzcinowy - 2 łyżki

papryka mielona słodka - 0,5 łyżeczki

ząbek czosnku - 2 szt.

kolendra świeża - 25 g

krewetki - 500 g

makaron sojowy - 200 g

marchew - 1 szt.

olej rzepakowy - 2 łyżki

olej sezamowy - 2 łyżki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieczarka - 200 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sok z cytryny - 50 ml

orzechy arachidowe - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 24 g

papryka żółta - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY I PIECZEMY ŁOSOSIA

Imbir ścieramy na tarce i łączymy z pozostałymi składnikami marynaty. Filet z łososia, pozbawiony skóry, smarujemy marynatą i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Łososia układamy w naczyniu żaroodpornym, wyłożonym papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy ok. 15 minut pod przykryciem.

KARMELIZUJEMY PORA

Białą część pora kroimy w paseczki. W garnku na małym ogniu podgrzewamy cukier, aż powstanie karmel. Mieszamy, uważając, by cukier się nie spalił. Dodajemy pora i karmelizujemy, aż stanie się miękki.

ZALEWAMY MAKARON

Makaron zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na ok. 5 minut. Następnie odcedzamy i kroimy nożem na mniejsze kawałki.

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI MAKARONU

Krewetki obieramy z pancerzyków i dokładnie oczyszczamy. Cebulę kroimy w piórka, czosnek i chili w plastry, marchew i paprykę w słupki, pieczarki w grube plastry. W woku rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę, czosnek i chili. Dodajemy krewetki i smażymy, aż zrobią się różowe. Dodajemy resztę warzyw i mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3774,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

754,9 kcal

🥑

Tłuszcz

32,4 g

🌾

Węglowodany

64,2 g

🥬

Błonnik

51,4 g

💪

Białko

51,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Zimowa herbata

Pyszna, rozgrzewająca herbata zimowa, którą przygotujesz z użyciem cytryn w miodzie według innego przepisu Kingi. Koniecznie sprawdź, jak niezwykle aromatyczny jest ten wyjątkowy napój.

5 min

łatwy

Śniadania

Bułeczki wielkanocne

Pachnące, rumiane zajączki to pyszny, słodki wypiek na bazie drożdży – uświetni wielkanocny stół i zasmakuje wszystkim.

90 min

łatwy

Ciastka

Wegański mazurek ze świeżymi owocami

Na wegańskim mazurku Kingi jest miejsce na świeże owoce! Ożyw wielkanocny stół dzięki temu wyjątkowemu wypiekowi, który zaskoczy dorosłych gości, a najmłodszych zachęci do kosztowania.

60 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania