🍱 Polska Dania główne Dania z kaszą Kasza gryczana 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu • przepis • składniki • przygotowanie

Pyszny sposób na bezmięsne kotlety, które wyczarujesz z twarogu, kaszy i cebuli. Ten smak docenią nie tylko wegetarianie.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kasza gryczana - 360 g

ser twaróg półtłusty - 150 g

cebula - 2 szt.

jajko - 2 szt.

świeży koperek - 1 łyżka

czosnek główka - 2 ząbki

majeranek - 1 łyżka

sól -

pieprz czarny -

bułka tarta -

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ

Do garnka wlewamy 5 szklanek wody, solimy, zagotowujemy. Do wrzącej wody dodajemy kaszę, gotujemy na sypko (ok. 12 minut), studzimy.

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA KOTLETY

Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy, aż się zeszkli. Studzimy. Połowę kaszy mieszamy z twarogiem i całość mielimy. Do zmielonej kaszy z twarogiem dodajemy kaszę nie zmieloną, ostudzoną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, bułkę tartą, drobno posiekany koperek i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy na gładką masę.

FORMUJEMY I SMAŻYMY KOTLETY

Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane.

PODAJEMY KOTLETY

Kotlety podajemy gorące, najlepiej z zieloną sałatą i winegretem lub z sosem z pieczarek.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1705,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

426,3 kcal

🥑

Tłuszcz

7,4 g

🌾

Węglowodany

69,1 g

🥬

Błonnik

6,9 g

💪

Białko

20,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pesto z kolendry

Pesto na bazie kolendry to stosunkowo nowa wariacja na temat klasycznego pesto alla Genovese. Inspirujący i charakterystyczny smak kolendry przełamany kremowym serem i chrupkością orzechów – czy to nie brzmi pysznie? Przekonaj się sam!

20 min

łatwy

Boże Narodzenie

Wegański bigos z boczniakami

Bigos bez mięsa? To dopiero rewolucja! Ale warta zaproszenia na świąteczny stół! Spróbujcie i przekonajcie się, że wszystkim będzie smakować!

40 min

łatwy

Dania główne

Grillowany łosoś w sosie śmietanowo – szafranowym

Jeżeli uwielbiasz łososia, wypróbuj koniecznie przepis na grillowaną rybę w delikatnym sosie śmietanowo-szafranowym.

45 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Drożdżowe bułeczki z lodami

Świeże, domowe drożdżowe bułeczki nadziewane przepysznymi lodami to prawdziwie letni deser lub wyjątkowo słodka przekąska. Skuście się i podajcie lody w zupełnie nowej odsłonie.

30 min

łatwy