🍱 Włoska Fast food 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Focaccia z oliwkami, pomidorami i bazylią • przepis • składniki • przygotowanie

Rumiane ciasto drożdżowe z aromatycznymi dodatkami. Tradycyjna przekąska we włoskim stylu, którą przygotujesz we własnej kuchni.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

woda - 125 ml

mąka pszenna - 250 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

cukier - 1 łyżeczka

sól - 2 łyżeczki

drożdże suszone - 5 g

oliwki czarne - 50 g

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 1 garść

pomidor suszony - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, cukier, sól, letnią wodę i oliwę. Zagniatamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Miskę z wyrobionym ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

PRZEKŁADAMY CIASTO NA BLASZKĘ

Gdy ciasto wyrośnie, ponownie krótko je wyrabiamy dłońmi obficie posmarowanymi oliwą. Ciasto wykładamy na blaszkę posmarowaną oliwą lub wyłożoną pergaminem. W cieście robimy dziurki (wgłębienia) palcem i obficie skrapiamy oliwą.

OZDABIAMY I PIECZEMY FOCACCIĘ

Na tak przygotowanym cieście rozkładamy równomiernie pokrojone w plasterki oliwki, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe oraz posiekaną bazylię. Odstawiamy ponownie do wyrośnięcia, na ok. 20-30 minut.Focaccię wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190°C i pieczemy ok. 25 minut, aż wierzch będzie rumiany.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1368,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

342,1 kcal

🥑

Tłuszcz

5,7 g

🌾

Węglowodany

63,9 g

🥬

Błonnik

4,4 g

💪

Białko

11,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Ciasto czekoladowo-owsiane

Prosty w wykonaniu, smaczny placek na bazie płatków owsianych z dodatkiem czekolady deserowej i chrupiących orzechów.

90 min

łatwy

Sałatki

Sałatka włoska Panzanella

Włoskie sałaty stanowią osobne dania, którymi spokojnie można się najeść. Proste, minimalistyczne sałaty z wysokiej jakości składników wyróżniają się wyjątkowym smakiem i aromatem. Jedną z najbardziej znanych i lubianych rodzajów włoskich sałatek jest tradycyjna, toskańska Panzanella. W tym artykule zdradzimy Ci nie tylko przepis, ale także historię powstania tej pysznej kompozycji.

30 min

łatwy

Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i kapustą

Pomysłów na makaronowe zapiekanki jest wiele! Spróbuj tej z mięsem mielonym, kapustą, natką pietruszki i aromatycznym serem.

65 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

Kisiel gryczany z sosem miodowo-cytrynowym

Sięgnij do zapomnianych tradycji prawdziwie polskiej kuchni! Niech wśród świątecznych potraw pojawi się kresowy kisiel gryczany z miodowo-cytrynowym sosem.

45 min

łatwy