Pomysł na Obiad z Mielonego to doskonały sposób na smaczny, pożywny i sycący posiłek. Mięso mielone jest niezwykle uniwersalnym składnikiem, z którego można przygotować wiele różnorodnych dań. Dzięki sprawdzonym przepisom na dania z mielonego zadowolisz całą rodzinę, a przygotowanie obiadu nie zajmie Ci dużo czasu.
Kluczowe wnioski:- Z mielonego można przyrządzić m.in. gołąbki, zapiekanki, kotlety czy gulasz.
- Dania z mięsa mielonego są sycące, pożywne i lubiane przez dzieci.
- Przepisy ze sprawdzonych źródeł gwarantują smaczny efekt końcowy.
- Obiad z mielonki przygotujesz szybko, tanio i na wiele sposobów.
- Warto wypróbować różne pomysły na obiad z mielonego i urozmaicić menu.
Najlepsze przepisy na zraz z mielonego
Zrazy z mięsa mielonego to uniwersalne i smaczne danie, które można podać na obiad. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zawsze jest obfity i sycący. Oto sprawdzone przepisy na znakomite zrazy z mielonki.
Klasyczne zrazy wołowe z mięsem mielonym przygotowuje się z chudej wołowiny, jajka, bułki tartej lub kaszy manny. Formuje się z nich podłużne kotlety, obtacza w jajku i bułce tartej i smaży na złoty kolor. Podaje się je z ziemniakami i surówką. Można też dodać do farszu pieczarki, cebulę lub kapustę.
Zrazy drobiowe z kurczaka lub indyka również są smacznym daniem z mielonki. Kurczak mielony miesza się z jajkiem, bułką tartą, przyprawami i opcjonalnie warzywami. Formuje kotlety, panieruje w bułce tartej z jajkiem i smaży. Kurczak nadaje zrazom delikatny smak.
Wegetariańskie zrazy warzywne przygotowuje się z mielonej soczewicy, fasoli lub ciecierzycy z dodatkiem warzyw, jajka i bułki tartej. Te zdrowsze zrazy również można usmażyć lub upiec w piekarniku. Świetnie komponują się z ryżem i surówkami.
Przykładowy przepis na klasyczne zrazy wołowe
Składniki:
- 500 g chudej wołowiny
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól, pieprz, majeranek
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Mięso zmielić, dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy. Dokładnie wyrobić.
- Uformować podłużne zrazy, obtaczać każdy w bułce tartej z jajkiem i obsmażyć na oleju ok. 5 minut z każdej strony.
- Podawać z ziemniakami, z surówką lub buraczkami.
Dania proste i szybkie do przyrządzenia
Mięso mielone świetnie nadaje się do prostych, szybkich w przygotowaniu obiadów. Z mielonki można przyrządzić wiele dań, nie wydając na to dużo czasu w kuchni. Oto kilka sprawdzonych pomysłów.
Klasyka w postaci kotletów mielonych usmażonych na patelni to prosty i tani posiłek gotowy w kilkanaście minut. Wystarczy przygotować mięso z jajkiem, bułką tartą i ulubionymi dodatkami (np. cebulą, pieprzem, majerankiem), ulepić kotlety i usmażyć na złoty kolor.
Spaghetti w sosie bolońskim z mieloną wołowiną też jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Mięso z cebulą i pomidorami podsmaża się kilka minut, a makaron ugotować można równolegle. Danie ekspresowe i lubiane przez dzieci.
Gulasz wołowy z mielonką to kolejny szybki w wykonaniu i sycący obiad. Mięso z cebulą i przyprawami dusimy około 15 minut i podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami. Świetna propozycja na chłodne dni.
Szybki przepis na kotlety mielone
Składniki:
- 400 g mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól, pieprz, majeranek
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Połączyć mięso z jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Wyrobić masę.
- Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5-7 minut na złoty kolor z każdej strony.
Czytaj więcej: Szybki krem z brokułów - prosty i kuszący przepis
Pomysł na obiad z mielonki dla dzieci
Mięso mielone to produkt, który zazwyczaj lubią dzieci, więc może być dobrą bazą obiadów również dla najmłodszych. Z mielonki przygotujemy posiłki szybkie, proste i smaczne, które z pewnością zjedzą bez marudzenia.
Klasyka gatunku w postaci kotletów, naleśników czy gołąbków z mięsa mielonego zazwyczaj podbija serca i kubki smakowe dzieci. Warto eksperymentować z różnymi farszami i sosami, by urozmaicać te dania.
Spaghetti w sosie bolońskim przygotowanym na bazie mielonki to kolejny strzał w dziesiątkę, jeśli chodzi o obiady dla dzieci. Makaron w połączeniu z mięsem i sosem pomidorowym każde dziecko zje z apetytem.
Gołąbki w sosie pomidorowym, zapiekane z serem także mogą okazać się hitem wśród najmłodszych domowników. Ich atutem jest miękki, soczysty farsz z mielonki ukryty w łatwym do jedzenia „opakowaniu” z kapusty.
Mielony szaszłyk dla dzieci
To proste w wykonaniu danie, które każde dziecko polubi. A nadziewanie mięsa na patyczki to dodatkowa frajda.
Składniki:
- Kilka plastrów mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
- Dowolne warzywa: kawałki papryki, ogórka, pomidora
- Bułeczki do szaszłyków
- Sosy do wyboru
Wykonanie: Mięso i warzywa nadziewamy naprzemiennie na szpadki i pieczemy lub grilujemy przez ok. 10 minut, do miękkości i zarumienienia. Podajemy z bułeczkami i ulubionym sosem - ketchup, pomidorowy, czosnkowy.
| Mięso mielone (400g) | Szynka (2 plasterki) | Kurczak mielony (400g) |
| 10,15 zł | 1,90 zł | 12,50 zł |
Gołąbki w sosie pomidorowym z mielonki
Klasyczne gołąbki w wersji ze smaczną mielonką wołowo-wieprzową i kapustą to obiad, który uwielbia cała rodzina. Pyszne mięso ukryte w miękkich liściach kapusty, polane gęstym sosem pomidorowym to prawdziwa uczta dla kubków smakowych.
Aby przygotować doskonałe gołąbki należy zacząć od wykonania soczystego, dobrze doprawionego farszu. Połączenie mielonek różnego rodzaju sprawia, że jest on obfitszy w smak. Do farszu należy dodać ugotowany ryż oraz opcjonalnie - cebulę i marchewkę. Tak przygotowaną masą nadziewa się miękkie, podgotowane liście kapusty.
Zawinięte gołąbki układa się ciasno w garnku, zalewa ulubionym sosem pomidorowym i dusi do miękkości przez około godzinę. Gotowe gołąbki są obfite, syte i rozpływają się w ustach. Rewelacyjnie smakują z puree ziemniaczanym lub kluskami śląskimi.
Przepis na gołąbki w sosie pomidorowym
Składniki:
- 20 liści kapusty
- 500 g mielonego mięsa mieszanego
- 2 szklanki ryżu
- 1 cebula
- 2 marchewki
- Sól, pieprz, majeranek
- Sos pomidorowy
Sposób przygotowania:
- Kapustę ugotować w osolonej wodzie na miękko.
- Cebulę i marchew pokroić w kostkę, podsmażyć. Ryż ugotować w wywarze z kapusty.
- Mięso mielone wyrobić z podsmażonymi warzywami, ryżem i przyprawami. Farszem nadziewać liście kapusty.
- Gołąbki ułożyć w garnku, zalać sosem pomidorowym i dusić ok. 1 h do miękkości.
Makaron z sosem bolońskim z mięsem mielonym
Makaron w towarzystwie klasycznego włoskiego sosu bolońskiego z mięsem mielonym to obiad, który pokocha każdy miłośnik węglowodanów. Pyszne połączenie chrupiących makaronów z soczystym, pomidorowym sosem z wołowiną to strzał w dziesiątkę nie tylko dla dzieci.
Sos boloński przyrządza się na bazie pomidorów - świeżych lub z puszki. Podstawą jest podsmażona cebula z czosnkiem, mięsem mielonym, przecier pomidorowy i ziele angielskie. Całość redukuje się na wolnym ogniu przez około 30 minut. Doprawia solą, pieprzem i bazylią.
Makaron gotuje się osobno al dente. Następnie miesza z sosem bolońskim i posypuje startym parmezanem. Tak przygotowane danie smakuje rewelacyjnie i jest chętnie zjadane nawet przez największych niejedzonych. Doskonale nasyca i dostarcza energii.
Sos boloński z mięsem mielonym podany z makaronem to obiad, który pokocha każdy miłośnik włoskiej kuchni i węglowodanów.
Przepis na makaron z sosem bolońskim
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 800 g pomidorów
- Bazylia, oregano
- 500 g makaronu
- Tarty parmezan
Sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek podsmażyć. Dodać mięso i chwilę dusić.
- Wlać pomidory, przyprawy. Gotować 30 minut.
- Ugotować makaron al dente, wymieszać z sosem, posypać parmezanem.
Kotlety mielone z dodatkami warzywnymi
Kotlety mielone to proste, tanie i bardzo smaczne danie, które można urozmaicać na wiele sposobów. Jedną z ciekawych opcji jest dodawanie do mięsa różnych warzyw - dzięki temu kotlety zyskują ciekawe smaki i stają się bardziej wartościowe.
Świetnym pomysłem są kotlety mielone ze startą marchewką. Marchewk nadaje im słodkawy, oryginalny aromat. Wystarczy zetrzeć marchewkę na tarce, dodać do farszu z mielonki, jajka i bułki
Podsumowanie
Mięso mielone to bardzo uniwersalny produkt, z którego możemy przyrządzić mnóstwo smacznych i sycących dań. W artykule znajdziecie wiele pomysłów na to, co zrobić na obiad z mięsa mielonego. Przedstawione zostały sprawdzone przepisy na rozmaite dania - od klasycznych kotletów, przez wołowy gulasz, po włoskie spaghetti w sosie bolońskim.
Z pewnością każdy znajdzie wśród zaprezentowanych propozycji coś dla siebie. Zarówno miłośnicy tradycji, jak i fani kuchni włoskiej znajdą tutaj garść inspiracji na smaczny obiad z mielonki. Przepisy uwzględniają również potrzeby młodych domowników - dania kierowane specjalnie do podniebieni dzieci.
Mielone mięso to składnik na tyle uniwersalny, że z powodzeniem sprawdzi się w roli głównego bohatera zarówno codziennych, jak i odświętnych obiadów. Niniejszy artykuł udowadnia, że z mięsa mielonego można przygotować zarówno proste, ekspresowe dania, jak i wykwintne potrawy - jak chociażby pieczone zrazy wołowe w panierce.
Mamy nadzieję, że prezentowane tutaj pomysły na obiad z mielonego zainspirują Was do gotowania i pozwolą urozmaicić codzienne menu!
