Jak zrobić pyszną tortillę z fetą: prosty przepis krok po kroku [PRZEPIS]

Tortilla z fetą to wszechstronne i pożywne danie, idealne na różne okazje. Łączy w sobie smak sera feta, świeżego szpinaku i pomidorków koktajlowych, zawinięte w chrupiącą tortillę. To propozycja, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, kolację, jak i przekąskę. Przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym wyborem dla zapracowanych osób lub początkujących kucharzy.

Danie to można łatwo dostosować do własnych preferencji, dodając ulubione składniki lub eksperymentując z różnymi sosami. Wartość odżywcza tortilli z fetą jest kolejnym atutem – dostarcza białka, wapnia i witamin z warzyw.

Najważniejsze informacje:

• Szybkie i łatwe w przygotowaniu danie
• Wszechstronne - nadaje się na śniadanie, kolację lub przekąskę
• Można modyfikować skład według własnych upodobań
• Zdrowa opcja dzięki zawartości warzyw i sera feta
• Idealne na spotkania towarzyskie lub imprezy

Składniki potrzebne do tortilli z fetą

Przygotowanie tortilli z fetą wymaga kilku prostych składników, które łatwo znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Oto lista wszystkiego, co będzie Ci potrzebne do stworzenia tego pysznego dania:

• 4 tortille pszenne lub pełnoziarniste
• 200g świeżego szpinaku
• 150g sera feta
• 10 pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz i zioła prowansalskie do smaku

Z tymi składnikami jesteś gotowy, by rozpocząć przygotowanie swojej tortilli ze szpinakiem i fetą!

Czas przygotowania tortilli

Przygotowanie tortilli z fetą jest szybkie i proste. Poniższa tabela przedstawia orientacyjny czas potrzebny na każdy etap przygotowania tego smacznego dania:

Przygotowanie składników	10 minut
Smażenie farszu	8 minut
Smażenie tortilli	5 minut
Całkowity czas	23 minuty

Czytaj więcej: Jak zrobić pyszne racuchy z białek: przepis krok po kroku

Przygotowanie farszu do tortilli

Zacznij od umycia i osuszenia szpinaku. Pokrój pomidorki koktajlowe na ćwiartki, a czosnek drobno posiekaj. Ser feta pokrusz na mniejsze kawałki.

1. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj szpinak. Smaż, aż liście zwiędną i staną się ciemnozielone.
2. Dodaj pomidorki i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, mieszając.
3. Wsyp pokruszoną fetę i delikatnie wymieszaj.
4. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku.

Jak prawidłowo smażyć tortillę

Kluczem do perfekcyjnej tortilli z fetą jest odpowiednie smażenie. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją oliwą. Połóż tortillę i nałóż przygotowany farsz na jedną połowę.

Następnie złóż tortillę na pół, przykrywając farsz. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż tortilla nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiąca.

Idealna temperatura to około 180°C. Całkowity czas smażenia jednej tortilli z fetą nie powinien przekraczać 5-6 minut. Pamiętaj, by kontrolować stopień przypieczenia.

Najczęstsze błędy podczas smażenia

Jednym z najczęstszych błędów jest zbyt wysoka temperatura. Może to spowodować przypalenie tortilli z zewnątrz, podczas gdy środek pozostanie zimny. Unikaj tego, utrzymując średni ogień.

Innym błędem jest przeładowanie farszu. Zbyt duża ilość składników może utrudnić złożenie tortilli i spowodować, że farsz będzie wypadać podczas smażenia. Używaj umiarkowanej ilości nadzienia.

Sposoby podania tortilli z fetą

Tortillę z fetą najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze ciepła i chrupiąca. Pokrój ją na trójkąty dla łatwiejszego jedzenia. Możesz ułożyć kawałki na dużym talerzu lub desce do serwowania.

Jako dodatki świetnie sprawdzą się świeże liście sałaty, plasterki awokado czy dodatkowa porcja jogurtu greckiego. Te składniki dodadzą świeżości i zbalansują smak tortilli ze szpinakiem i fetą.

Sosy do tortilli z fetą

Klasycznym wyborem jest sos tzatziki, który świetnie komponuje się z greckim klimatem tortilli z fetą. Jego chłodny, orzeźwiający smak doskonale uzupełnia ciepłe danie.

Alternatywnie, możesz przygotować prosty sos czosnkowy z jogurtu greckiego, czosnku i ziół. Taki dodatek podkreśli smak fety i szpinaku w tortilli.

Przechowywanie i odgrzewanie

Usmażoną tortillę z fetą najlepiej spożyć od razu. Jeśli jednak masz nadmiar, możesz przechować ją w lodówce do 24 godzin. Zawiń szczelnie w folię aluminiową lub przełóż do pojemnika.

Przy dłuższym przechowywaniu tortilla może stracić swoją chrupkość. Unikaj przechowywania dłużej niż 2 dni, gdyż wpłynie to negatywnie na jakość dania.

Aby odgrzać tortillę z fetą, użyj patelni lub piekarnika. Na patelni smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. W piekarniku rozgrzanym do 180°C piecz przez 5-7 minut. Unikaj mikrofalówki, która może sprawić, że tortilla stanie się wilgotna.

Wartości odżywcze

Tortilla z fetą to nie tylko smaczne, ale i odżywcze danie. Oto przybliżone wartości odżywcze na 100g produktu:

Kalorie	220 kcal
Białko	9g
Węglowodany	25g
Tłuszcze	11g
Błonnik	2g

Modyfikacje przepisu

Dla wersji bez glutenu, zastąp tradycyjną tortillę bezglutenową. Smak pozostanie równie wyborny, a danie będzie odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu.

Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do farszu posiekaną papryczkę jalapeno lub chili. Taka tortilla wegetariańska z fetą zyska pikantny twist.

Dla bardziej śródziemnomorskiego akcentu, wzbogać farsz o czarne oliwki i suszone pomidory. Ta wariacja zbliży Twoje danie do tortilli greckiej z fetą, oferując nowe, intensywne smaki.

Tortilla z fetą - smaczne i wszechstronne danie na każdą okazję

Tortilla z fetą to proste, a zarazem pyszne danie, które można przygotować w zaledwie 23 minuty. Łącząc w sobie smak greckiej fety, świeżego szpinaku i soczystych pomidorków, tworzy idealną propozycję na szybki posiłek lub przekąskę.

Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie farszu i smażenie tortilli. Pamiętaj, aby nie przesmażyć szpinaku i utrzymać średnią temperaturę podczas smażenia całości. Możesz łatwo modyfikować przepis, dodając ulubione składniki lub eksperymentując z różnymi sosami, co czyni to danie niezwykle wszechstronnym.

Tortilla ze szpinakiem i fetą to nie tylko smaczna, ale i zdrowa opcja. Bogata w białko, błonnik i witaminy, stanowi wartościowy element zbilansowanej diety. Niezależnie czy przygotowujesz ją na śniadanie, lunch czy kolację, z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.