Ile kcal ma kebab w tortilli - to pytanie zadaje sobie wielu miłośników tego popularnego dania. Kebab w cieście tortilla może być smaczną przekąską, ale warto zwracać uwagę także na jego wartości odżywcze. W tym artykule przyjrzymy się dokładniej kaloryczności składników kebaba w tortilli, by odpowiedzieć na pytanie, ile dokładnie kalorii kryje się w tej potrawie.
Kluczowe wnioski:- Kaloryczność kebaba w tortilli zależy od składników - mięsa, dodatków i sosów
- Tortilla pszenna ma ok. 300 kcal, a tortilla pełnoziarnista ok. 170 kcal
- 100 g wołowiny może mieć nawet do 300 kcal
- Sosy czosnkowy lub chili dodają ok. 50-100 kcal
- Cały kebab w tortilli pszennej to ok. 700-900 kcal
Ile kalorii zawiera kebab
Kebab w cieście tortilla to bardzo popularne danie, które często wybieramy na szybką i sycącą przekąskę. Tortilla kebabowa składa się zwykle z wołowiny, kurczaka lub krewetek, warzyw (cebula, pomidor, sałata), sosem czosnkowym lub chili oraz samym cieście tortilla.
Ile kalorii ma taki kebab zależy przede wszystkim od ilości i rodzaju mięsa - to ono dostarcza najwięcej energii w tej potrawie. Przyjrzyjmy się bliżej kaloryczności poszczególnych składników.
Kalorie w mięsie do kebaba
Najczęściej w kebabach wykorzystuje się wołowinę, kurczaka lub krewetki. 100 g wołowiny może mieć około 150-300 kcal w zależności czy jest to chudsze mięso czy też wołowina z widocznym tłuszczem.
Filet z piersi kurczaka to około 120 kcal w 100 g surowego mięsa. Z kolei 100 g krewetek dostarcza około 85 kcal.
Większość kebabów waży ok 200-300 g, z czego połowę masy może stanowić mięso. W typowym kebabie wołowym jest więc ok. 100-150 g wołowiny, co daje 150-450 kcal samego mięsa.
Ile kalorii ma tortilla kebabowa
Kolejnym ważnym elementem kebaba jest oczywiście tortilla. W zależności od rodzaju ciasta, kaloryczność tortilli może się bardzo różnić.
Spójrzmy na kilka popularnych rodzajów (przyjmujemy wagę całej tortilli ok. 80-100 g):
- Tortilla pszenna - ok. 300 kcal
- Tortilla kukurydziana - ok. 240 kcal
- Tortilla pełnoziarnista - ok. 170 kcal
Wybierając lżejszą, pełnoziarnistą odmianę, możemy zmniejszyć kaloryczność tortilli nawet o połowę. Będzie ona jednak mniej sycąca niż tortilla pszenna.
Sos w kebabie - dodatek kalorii
Oprócz mięsa i tortilli, istotnym składnikiem są sosy. Klasyczny kebab podawany jest z sosem czosnkowym lub ostrym sosem chili. Co ważne - oba sosy są dosyć kaloryczne:
| Sos czosnkowy | ok. 50-100 kcal w 100 g |
| Sos chili | ok. 50-150 kcal w 100 g |
W kebabie znajdzie się zwykle ok. 30-50 g sosu, co dostarczy kolejne 15-75 kcal.
Czytaj więcej: Kebab - ile kalorii ma kebab w bułce? Sprawdź kaloryczność popularnego dania
Ile kalorii ma kebab z frytkami
Oprócz standardowej wersji w tortilli, popularnym wariantem jest także kebab z frytkami. Jak łatwo się domyślić, taka wersja będzie zdecydowanie bardziej kaloryczna.
Mały kebab z frytkami i ketchupem może mieć nawet ponad 1000 kcal. Główne źródła kalorii to oczywiście:
- Frytki (300-500 kcal w porcji)
- Sosy, np. ketchup, majonez (50-150 kcal)
Dodatkowo często podawany jest też keczup, majonez i inne wysokokaloryczne sosy.
Podsumowanie kalorii w kebabie
Podsumowując, całkowita zawartość kalorii w kebabie w tortilli może wynosić od około 500 do nawet 900 kcal, w zależności od składników. Duży wpływ ma rodzaj tortilli, gatunek mięsa oraz użyte sosy.
Wybierając chudsze składniki, jak tortilla pełnoziarnista, chuda wołowina czy sos bez majonezu, możemy obniżyć kaloryczność kebaba nawet o kilkaset kcal.
Kebab w wersji z frytkami jest znacznie bardziej kaloryczny i może dostarczyć nawet 1000-1500 kcal w jednej porcji. Dlatego warto czasem zastąpić frytki lżejszą surówką lub sałatką, by cieszyć się smakiem ulubionej przekąski bez nadmiaru zbędnych kalorii.
Podsumowanie
Ile kalorii ma kebab w tortilli - to pytanie zadaje sobie wielu fanów tego smacznego dania. W niniejszym artykule staraliśmy się odpowiedzieć dokładnie na to pytanie i oszacować kaloryczność typowego kebaba w cieście tortilla. Przeanalizowaliśmy kolejne składniki - mięso, tortillę, sosy i ewentualne dodatki jak frytki - pod kątem ich wpływu na całkowitą kaloryczność potrawy. Okazuje się, że kebab tortilla może mieć od około 500 do nawet 900 kcal, w zależności od konkretnych składników.
Najwięcej kalorii w kebabie pochodzi oczywiście z mięsa (zwykle wołowiny lub kurczaka) - od 150 do nawet 450 kcal. Duże znaczenie ma też wybór rodzaju tortilli - podczas gdy tortilla pszenna ma ok. 300 kcal, to w wersji pełnoziarnistej jest to ok. 170 kcal. Nie można też zapominać o kalorycznych sosach - zarówno czosnkowy, jak i chili to dodatkowe 50-150 kcal.
Oprócz klasycznej odmiany, omówiliśmy też bardziej kaloryczną wersję kebabu z frytkami. Ta w połączeniu z sosami może mieć ponad 1000 kcal. Dlatego na diecie warto zamienić frytki na surówkę lub sałatkę. Podsumowując - kebab w tortilli to smaczna przekąska o umiarkowanej kaloryczności. Dobierając składniki, można jednak zarówno zmniejszyć, jak i znacznie zwiększyć jego wartość odżywczą.
Mamy nadzieję, że artykuł okazał się pomocny i pozwoli Wam lepiej ocenić kaloryczność ulubionych kebabów. Zachęcamy do eksperymentowania z lżejszymi składnikami takimi jak tortilla pełnoziarnista, chudsze mięsa i sosy bez majonezu. Smacznego!
