Wegański tort marchewkowy • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj wegańskiej wersji tortu marchewkowego z kremem na bazie tofu i masła orzechowego!

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier trzcinowy - 220 g

cynamon - 2 łyżeczki

mąka pszenna pełnoziarnista - 390 g

orzech włoski - 180 g

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

soda oczyszczona - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

siemię lniane, mielone - 1,5 łyżeczki

marchew - 380 g

olej rzepakowy - 110 ml

sok pomarańczowy - 125 ml

mus jabłkowy - 200 ml

sok z cytryny - 2 łyżki

syrop klonowy - 2 łyżki

wanilia - 3 g

masło orzechowe - 2 łyżki

tofu - 400 g

napój sojowy - 125 ml

mięta świeża - 2 g

morela - 8 szt.

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY CIASTO

Formy wykładamy papierem do pieczenia. W jednej misce łączymy ze sobą składniki suche wraz z pokruszonymi orzechami, a w drugiej mokre z marchewką startą na grubych oczkach tarki. Następnie suche składniki dodajemy do mokrych i dokładnie mieszamy. Ciasto rozkładamy na dwóch przygotowanych blaszkach. Pieczemy około 60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Wszystkie składniki miksujemy na gładki krem razem z nasionkami wydrążonymi z laski wanilii.

SKŁADAMY ELEMENTY CIASTA

Na paterze układamy jeden blat ciasta i smarujemy go połową kremu. Następnie przykrywamy krem drugim blatem, a pozostałą część kremu rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Dekorujemy morelami i listkami mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5449 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

544,9 kcal

🥑

Tłuszcz

26,4 g

🌾

Węglowodany

66,5 g

🥬

Błonnik

16,9 g

💪

Białko

16,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron z pieczonymi pomidorami

Pomidory po upieczeniu nabierają wyjątkowego aromatu! Spróbuj ich w połączeniu z makaronem i kozim serem!

40 min

średni

Boże Narodzenie

Świąteczny tort makowy

Pyszny tort z aromatycznego ciasta makowego. Nie znajdziesz w nim biszkoptu! Tylko mak, kremowe mascarpone i mnóstwo pysznych dodatków.

40 min

łatwy

Fast food

Pizzo-burger

Masz ochotę na burgera i pizzę jednocześnie? DG pokaże Ci sposób, jak te dwa dania połączyć w jedno!

30 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Szybka sałatka ziemniaczana nie tylko nadaje się doskonale do serwowania podczas imprez, ale również jest świetną propozycją potrawy na piknik czy grill ze znajomymi! Przepis Kingi czeka na Ciebie!

80 min

łatwy