Warzywna terrina • przepis • składniki • przygotowanie
Cudowna propozycja na każdą okazję. Moc kolorów i smaków warzyw. Prosta w przygotowaniu, jednak najlepiej zrobić ją dzień wcześniej, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
NAMACZAMY ŻELATYNĘ
Żelatynę zalewamy ciepłą wodą w miseczce i mieszamy. Odstawiamy, by napęczniała.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Fetę, serek, jogurt, oliwę, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśnięty z niej sok łączymy w misce i miksujemy za pomocą blendera. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy. Dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Paprykę odsączamy z nadmiaru płynu na ręczniku papierowym. Buraki kroimy w cienkie plastry i również odsączamy na ręczniku papierowym.
SKŁADAMY TERRINĘ
Keksówkę wykładamy folią spożywczą. Na dnie formy układamy połowę buraków pokrojonych w plastry – tak, by delikatnie na siebie nachodziły.
SCHŁADZAMY TERRINĘ
Terrinę przykrywamy folią spożywczą i dociążamy od góry (np. puszkami, pełną butelką soku itp.)
PODAJEMY TERRINĘ
Tuż przed podaniem wkładamy terrinę do zamrażalnika na ok. 30 minut, by była bardzo schłodzona i twarda – ułatwi nam to późniejsze krojenie. Schłodzoną terrinę wykładamy na talerz lub deskę do serwowania i usuwamy folię.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1584 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
158,4 kcal
Tłuszcz
10,3 g
Węglowodany
8,2 g
Błonnik
8,9 g
Białko
8,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jadłospis malucha: 4 przepisy
Śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja – pomysł na jadłospis malucha według Kingi Paruzel! Sprawdź nasze dania dla dzieci!
Burgery z halloumi i sosem tzatziki
Czas na burgery w iście greckim stylu – z halloumi i aromatycznym sosem tzatziki. Dzięki grillowanej papryce, świeżym warzywom i mięciutkiej bułce mlecznej burgery zachwycają smakiem.
Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami
Gdy jest gorąco, nic tak nie orzeźwia jak lekki chłodnik. W wersji z ogórkiem i prażonymi migdałami jest pyszny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa gulaszowa z młodą kapustą i pomidorami
Wypróbuj zupę gulaszową z młodą kapustą, pomidorami, kolendrą i kuminem w nowej odsłonie!
Kurczak z sosem truskawkowym
Niezwykłe połączenie mięsa z sosem truskawkowo-winnym z pewnością zaskoczy Twoich gości. Danie idealne na wiosenne dni.
Sałatka z chrupiącym kalmarami
Lekka sałatka ze świeżym dressingiem i dodatkiem chrupiących smażonych kalmarów. Przygotuj ją w domu i sprawdź, jak dobrze smakuje!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bulgogi – wołowina po koreańsku
Spróbuj, jak smakuje jedno z najlepszych dań na świecie! Przygotuj bulgogi, czyli marynowaną wołowinę po koreańsku, wg przepisu Kingi i ciesz się prawdziwymi smakami kuchni azjatyckiej!
Pasztet z indyka
Pasztet z indyka z wątróbką, aromatycznymi dodatkami i przyprawami to gwarantowany hit na specjalne okazje. Przygotuj go na Wielkanoc i ciesz się domowymi przysmakami.
Spanakopita
Spanakopita to przysmak w prawdziwie greckim stylu. Dzięki plastyczności ciasta filo przygotujesz go z ogromną przyjemnością. Jego kruchość i delikatność farszu z pewnością przypadną Ci do gustu!