🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe

Tabbouleh z krewetkami, ananasem i suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

Sałatka w bliskowschodnim stylu z kaszą jaglaną, warzywami i krewetkami świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Sprawdź, jak smakuje i prezentuje się na stole!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

imbir świeży - 10 g

miód - 1 łyżka

ananas - 1 szt.

papryka zielona - 1 szt.

kolendra świeża - 45 g

szczypior cebuli - 24 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

kasza jaglana - 300 g

pomidor suszony - 50 g

krewetki - 600 g

woda - 900 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

sok z pomarańczy - 200 ml

sok z limonki - 40 ml

sól - 1 szczypta

natka pietruszki - 10 g

masło - 20 g

mąka pszenna tortowa - 20 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ

Kaszę jaglaną opłukujemy pod bieżącą wodą. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy kaszę jaglaną, cały czas mieszając. Dodajemy 450 ml zimnej wody, mieszamy. Dodajemy pozostałą ilość wody. Doprawiamy solą, zwiększamy ogień pod rondlem. Kiedy kasza zacznie się gotować, zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką.

SMAŻYMY KREWETKI

Na czystą patelnię wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy miód, mieszamy, gotujemy. Do zredukowanego sosu wrzucamy zblanszowane krewetki, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy 1-2 minuty. Krewetki przekładamy do czystej miski.

PRZYGOTOWUJEMY SOS IMBIROWY

Do osobnej miseczki przekładamy obrany i drobno pokrojony imbir, sok z limonek, oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY TABBOULEH

Do krewetek w misce przekładamy kaszę, mieszamy. Dodajemy posiekaną kolendrę, posiekaną pietruszkę i posiekany szczypiorek, pokrojone w paseczki suszone pomidory, zieloną paprykę pokrojoną w kostkę, ananasa pokrojonego w kostkę. Zalewamy sosem z imbirem. Całość dokładnie mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3268,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

544,8 kcal

🥑

Tłuszcz

19,1 g

🌾

Węglowodany

73 g

🥬

Błonnik

8,5 g

💪

Białko

22,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Indyk z gruszkowym nadzieniem

Naprawdę warto sięgnąć do kuchni inspirowanej Ameryką, by pożyczyć od niej przepis na indyka nadziewanego farszem z gruszek.

120 min

średni

Ciastka

Tarta truskawkowa z kremem z białej i ciemnej czekolady

Truskawki najlepiej smakują z czekoladą, dlatego połączyliśmy te dwa składniki na spodzie z kruchego ciasta!

60 min

średni

Dania główne

Pieczona karkówka z piekarnika - na dziko

Skorzystaj z przepisu Karola i przyrządź pyszną pieczoną karkówkę, która z pewnością zasmakuje Twojej rodzinie.

360 min

trudny

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Babka na parze

Idealny pomysł na wilgotną, czekoladowo-waniliową babkę na Wielkanoc, którą przygotujesz… na parze! W dodatku dzięki termorobotowi MC Smart zajmie Ci to niezwykle mało czasu i nie będzie wymagać brudzenia wielu naczyń.

40 min

łatwy