Szaszłyki z dipem z melona • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DREWNIANE PATYCZKI
do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
IMBIR I CZOSNEK
obieramy i drobno siekamy.
ZAGOTOWUJEMY Z SOSEM
sojowym, cukrem i sherry, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut aż do uzyskania konsystencji syropu.
MELONA OBIERAMY, POZBAWIAMY
nasion, miąższ drobno kroimy.
LISTKI BAZYLII OBRYWAMY
i siekamy.
OBA SKŁADNIKI MIESZAMY
z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Z FILETÓW USUWAMY
ścięgna, mięso kroimy najpierw w poprzek na cienkie plastry, a następnie w paski.
NAKŁUWAMY NA (OSĄCZONE)
patyczki, tak aby uzyskać kształt fali.
GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ
tacce grillowej przez 8-10 minut z obu stron, smarując od czasu do czasu marynatą z sherry.
PODAJEMY Z DIPEM
z melona.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1179,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
7,8 g
Węglowodany
24,4 g
Błonnik
27,4 g
Białko
27,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Blondie z nerkowcami i białą czekoladą
Lekko wilgotne, bardzo słodkie i pełne orzechów – jasne, że to blondie! Upiecz jasną wersję znanego wszystkim brownie dzięki prostemu przepisowi Pawła!
Brukselka pod beszamelem i parmezanem
Dodatek do obiadu lub samodzielne danie – brukselka zapiekana pod beszamelem! Łatwy przepis Kingi Paruzel z pewnością trafi do Waszych ulubionych!
Sałatka warzywna z dressingiem z orzeszków ziemnych
Podsmażone cukinia, bakłażan, marchewka skąpane w dressingu z orzeszków ziemnych – łatwy przepis na udany posiłek!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka warzywne ciastko
Wygląda tak pięknie, jak smakuje! Sałatka warzywne ciastko świetnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego i jednocześnie podać mu coś lekkiego. Spróbuj!
Wegańskie bounty owocowe
Przygotuj kokosowe batony z owocami i polewą czekoladową! To doskonały pomysł na słodką przekąskę w ciągu dnia!
Curry z bakłażanem i brukselką
Orientalna nuta i warzywny skład – oto curry Darii! Zasmakuje wszystkim miłośnikom pożywnych dań z charakterem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka gyros
Zapiekanka z gyrosa i ryżu to danie, które łączy w sobie grecką tradycję kulinarną i współczesne upodobania smakowe. Soczyste mięso z kurczaka w połączeniu z sycącym ryżem i warzywami tworzy wyjątkową kompozycję smakową, doskonałą na obiad oraz kolację. Poznaj nasz sposób na aromatyczną zapiekankę gyros!
Roladki z kurczaka ze szpinakiem
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta to danie, które łączy w sobie delikatne i soczyste mięso z intensywnym smakiem sera feta i świeżością szpinaku. Ta pyszna kombinacja wprost rozpływa się w ustach, o ile zostanie przygotowana w poprawny sposób. Jak zrobić wyśmienite roladki drobiowe z nadzieniem szpinakowym i serem? Poznaj nasz sposób!
Żeberka ostro pikantne
Nie ma grilla bez żeberek! Wypróbuj naszą bardzo smakowitą i pikantną wersję.