🍱 Włoska Dania główne Dania mięsne Wołowina 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto 💪 Wegetariańskie

Steki z polędwicy wołowej z ziołowym masłem • przepis • składniki • przygotowanie

Amerykanie kochają steki. Zrozumiesz dlaczego, przygotowując polędwicę wołową zgodnie z naszym przepisem.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

bulion wołowy - 400 ml

wino czerwone - 400 ml

olej - 2 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

polędwica wołowa - 1 kg

sól - 1 szczypta

sos sojowy - 20 g

ząbek czosnku - 3 szt.

masło - 150 g

oregano suszone - 3 łyżeczki

bazylia świeża - 12 g

natka pietruszki - 10 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE WSZYSTKIE ZIOŁA

i ząbki czosnku drobno siekamy i łączymy z miękkim masłem.

PRZYPRAWIAMY ODROBINĄ

soli.

GOTOWE MASŁO PRZEKŁADAMY

na folię spożywczą, zawijamy i formujemy równy wałeczek.

WKŁADAMY DO LODÓWKI

do schłodzenia.

POLĘDWICĘ DZIELIMY NA

6 steków.

ODKŁADAMY NA PÓŁ

godziny w temperaturze pokojowej.

MIĘSO NACIERAMY OLEJEM

i przyprawiamy solą i pieprzem.

RESZTĘ OLEJU ROZGRZEWAMY

na patelni i smażymy steki po około 3 minuty z każdej strony.

STEKI ZDEJMUJEMY Z

patelni i pozwalamy mięsu odpocząć.

W TYM CZASIE

na patelnię, na której się smażyły wlewamy wino i zeskrobując dno patelni podgrzewamy na dużym ogniu.

DODAJEMY BULION ORAZ

sos sojowy i czekamy, aż sos zgęstnieje.

JAK PODAWAĆ PORCJĘ

sosu nakładamy na talerz.

NA SOSIE UKŁADAMY

mięso.

NA KAŻDY KAWAŁEK

mięsa nakładamy porcję masła ziołowego.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1680,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

280,1 kcal

🥑

Tłuszcz

23,5 g

🌾

Węglowodany

3,7 g

🥬

Błonnik

1,6 g

💪

Białko

1,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron spaghetti z jednej patelni

To danie zachwyca smakiem i prostotą przygotowania! Włóż wszystkie składniki do garnka i po 15 minutach ciesz się genialnym obiadem.

15 min

łatwy

Dania główne

Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem

Klasyczny makaron we włoskim stylu z mięsno-pomidorowym sosem wzbogacony szpinakiem. Wyborne danie, które zawsze się udaje.

45 min

łatwy

Śniadania

Kanapki z hummusem

Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na posiłek, te kanapki z hummusem z buraka i świeżymi warzywami z pewnością skradną Twoje serce! Intensywnie różowy hummus nie tylko pięknie wygląda, ale także zaskakuje delikatnym, lekko słodkawym smakiem buraka. To prosta, a zarazem efektowna propozycja na śniadanie lub przekąskę — koniecznie wypróbuj ten przepis!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania