🍱 Polska Boże Narodzenie Dania główne Grzyby Borowiki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Sos grzybowy ze świeżych grzybów – przepis • przepis • składniki • przygotowanie

Sos ze świeżych prawdziwków, który może być dodatkiem do dowolnych klusek, makaronów i mięs. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!

Czas przygotowania

10 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion warzywny - 300 ml

cebula - 160 g

ząbek czosnku - 1 szt.

masło - 1 łyżka

mąka pszenna - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 0,5 pęczka

śmietana 30% - 3 łyżki

prawdziwki - 1000 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKÓW

Grzyby starannie oczyścić, większe drobno pokroić. Obie cebule obrać i pokroić na ćwiartki. Czosnek obrać. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno pokroić.

GOTOWANIE BAZY SOSU

Cebulę z czosnkiem włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przyciskturbo/8 sekund. Zgarnąć składniki łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło i grzyby. Dusić wszystko (bez miarki), ustawiwszy programprzypiekanie/4 minuty. Dodać bulion i całość powoli gotować (bez miarki)obroty w lewo/10 minut/prędkość 1/120°C. Dla ochrony przed pryskaniem umieścić na pokrywie wkład do gotowania.

ZABIELANIE SOSU

Do sosu dodać mąkę ze śmietaną, gotować (bez miarki)obroty w lewo/5 minut/prędkość 1/100°C, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek, gotować (bez miarki)obroty w lewo/2 minuty/prędkość 1/100°C.

PODANIE

Sos przelać do sosjerki, podać z makaronem lub innymi kluskami. Jest to doskonały dodatek do potraw mięsnych, np. do pieczeni lub smażonych kotletów

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

627,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

156,8 kcal

🥑

Tłuszcz

5,3 g

🌾

Węglowodany

14,1 g

🥬

Błonnik

0,7 g

💪

Białko

15,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Krupnik

Tradycyjne przepisy tylko od Karola Okrasy! Tym razem spróbuj krupniku na wywarze z żeberek z kaszą jęczmienną i ziemniakami.

180 min

średni

Dania główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie pomarańczowo-przyprawowym z ziemniakami duchesse i zapiekanką z brokułów i kalafiora

40 min

średni

Przetwory

Aromatyczna jabłkowa konfitura

Sprawdź przepis Pawła na pyszną konfiturę z jabłek, pomarańczy i cynamonu – zaskakuje swoim smakiem!

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Sałatka z orzechami włoskimi i żurawiną

Oryginalny pomysł na sałatkę łączącą w sobie bogactwo smaku orzechów, fety, słodkiej żurawiny i kremu balsamicznego.

15 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Minizapiekanki z ziemniaczkami

Pyszne minizapiekanki z ziemniaczkami, salami i pieczarkami przygotowane na grillu do raclette. Koniecznie wypróbuj ten przepis Karola inspirowany tradycyjną przekąską prosto z Alp!

25 min

łatwy