Owocowy róg obfitości z lodami waniliowymi • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiący, pieczony naleśnik, świeże owoce i orzeźwiające lody – świetny pomysł na prosty, a zarazem ciekawy deser.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
LODY WANILIOWE ŻÓŁTKA
ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym.
ŚMIETANKĘ ZAGOTOWUJEMY I
bardzo cienkim strumieniem zalewamy nią utarte żółtka.
MASĘ WLEWAMY DO
garnka i cały czas mieszając, doprowadzamy do temperatury około 82°C.
STUDZIMY I CHŁODZIMY
w lodówce.
SCHŁODZONĄ MIESZANKĘ WLEWAMY
do zamarzniętej sorbetiery i ukręcamy lody (jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów, możemy wstawić mieszankę do zamrażalnika i doprowadzić do całkowitego zamarznięcia, mieszając co jakiś czas).
CHRUPIĄCY RÓG MIĘKKIE
masło ucieramy z cukrem pudrem.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC,
stopniowo dodajemy białko oraz mąkę.
NAKŁADAMY ŁOPATKĄ NA
papier do pieczenia cienką warstwę masy w kształcie półkola o średnicy 17-18 cm.
PIECZEMY 3-4 MINUTY
w temp.
190°C NA ZŁOTY
kolor.
WYJMUJEMY Z PIEKARNIKA
i szybkimi ruchami zdejmujemy upieczone ciasto z papieru oraz nadajemy mu kształt rogu (odkładać bardzo delikatnie, ponieważ ciasto jest bardzo kruche).
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY W
kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej, wlewamy na dno rożka, i wypełniamy rożek lodami.
DEKORUJEMY ŚWIEŻYMI
owocami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3297,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
824,4 kcal
Tłuszcz
48,2 g
Węglowodany
89,9 g
Błonnik
10 g
Białko
10 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim
Jeśli lubisz jajka, musisz spróbować ich w tej formie! Zapiekane w mięsie mielonym i podane z sosem tatarskim smakują wyśmienicie.
Kruche zajączki maślane
Szukasz pomysłu na świąteczne słodkości? Paweł Małecki przygotował coś w sam raz dla Ciebie! Kruche zajączki o wyczuwalnym maślanym smaku i z cukrem trzcinowym!
Deser à la mleczna kanapka
Wzbogacony o dodatkową porcję białka pyszny i bezglutenowy deser à la mleczna kanapka. Wykorzystaj ten przepis i przekonaj się, że domowe wersje znanych słodyczy są pyszne i zdecydowanie bardziej fit!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami
Rabarbar i truskawki w kruchym cieście to pomysł na słodką chwilę zapomnienia. Wypróbuj koniecznie!
Panna cotta z karmelizowanymi pomarańczami
Włoski deser w wykonaniu samego mistrza cukiernictwa. Delikatna panna cotta ze słodkimi karmelizowanymi pomarańczami!
Piernikowa rolada z kremem jabłkowo-cynamonowym
Zapach świąt zamknięty w jednym cieście – aromatyczny cynamon, przyprawa do piernika i jabłka. Daj się skusić na roladę wg przepisu Pawła!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik z mlekiem skondensowanym
Sernik z mlekiem skondensowanym to wyjątkowo kremowy i aksamitny deser, którego koniecznie powinieneś spróbować! To idealna propozycja dla wszystkich miłośników serników, którzy szukają czegoś niecodziennego. Spróbuj sernika z naszego przepisu i zakochaj się w jego smaku!
Placek brzoskwiniowy z orzechami
Puszyste, pachnące, ucierane na jogurcie ciasto ze słodkimi owocami. Smakowity deser, który polubi każdy łasuch.
Parfait balsamiczny z duszonymi morelami z wanilią
Wyborny śmietanowy deser – idealny na przyjęcie gości. Podany ze słodkimi morelami kusi nie tylko smakiem, ale i wyglądem!