Muffinki bananowe z czekoladą • przepis • składniki • przygotowanie
Smakowite, wilgotne muffiny, pełne bananów i czekolady sprawdzą się na każdym przyjęciu – będą smakować dzieciom i dorosłym!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
MASŁO: wyjmij z lodówki, tak aby w momencie użycia było miękkie.
PRZYGOTOWANIE OBIERAMY BANANY
i łamiemy na mniejsze części, wrzucamy do miski i miażdżymy za pomocą tłuczka do ziemniaków.
ZA POMOCĄ MIKSERA
ubijamy 2 jajka i cukier trzcinowy.
MASŁO ROZTAPIAMY.
CZEKOLADĘ MLECZNĄ I
deserową siekamy na mniejsze kawałki.
DO ROZGNIECIONYCH BANANÓW
dodajemy roztopione masło. MIESZAMY.
DO MISKI Z
bananami przesiewamy mąkę, mieszamy, następnie dodajemy 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, posiekaną czekoladę , jajka ubite z cukrem i cukier wanilinowy. WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE: mieszamy.
FORMĘ DO PIECZENIA
muffinek wykładamy foremkami papierowymi i za pomocą rękawa cukierniczego wypełniamy je masą bananową do 3/4 wysokości.
MUFFINY PIECZEMY PRZEZ
mniej więcej 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C z funkcją termoobiegu (w piekarniku bez funkcji termoobiegu muffiny pieczemy w temperaturze 170°C).
KREM BANANY WRZUCAMY
do miski blendera, dodajemy cukier, kakao, 3 żółtka oraz kilka kropel soku z cytryny.
MIKSUJEMY WSZYSTKO ZA
pomocą ręcznego blendera.
ZMIKSOWANE SKŁADNIKI PRZELEWAMY
do garnka, następnie podgrzewamy do temperatury mniej więcej 83°C (często mieszamy).
ODSTAWIAMY W CHŁODNE
miejsce, a następnie do lodówki.
MIĘKKIE MASŁO MIKSUJEMY
za pomocą miksera.
DO DOBRZE NAPOWIETRZONEGO
masła dodajemy schłodzony krem i miksujemy.
KREM PRZEKŁADAMY DO
rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką.
OSTUDZONE MUFFINKI DEKORUJEMY
kremem czekoladowo-bananowym (możemy użyć też wszelkiego rodzaju kolorowych posypek do dekoracji lub suszonych owoców).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6183,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
515,3 kcal
Tłuszcz
29,7 g
Węglowodany
58,3 g
Błonnik
7,3 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pierogi z karpiem i sosem korzenno-pomarańczowym
Niech na Twoim wigilijnym stole zagoszczą pierogi z karpiem i aromatycznym sosem z pomarańczy!
Pankejki z borówkami, herbatnikami i miodem
Poczuj atmosferę dworskiej rezydencji! Zasiądź do podwieczorku rodem z urzekającej krainy, pełnej czarujących krajobrazów i ujmujących postaci. Tym razem nie musisz mieć odpowiedniej Rangi, by zdobyć ten przepis!
Wytrawne cake popsy w kształcie choinek
Niech świąteczne talerze ozdobi świerkowy las, który powstanie z serka topionego i aromatycznych przypraw! Przygotuj z bliskimi wytrawne cake popsy w kształcie choinek – to idealny przepis do wykonywania całą rodziną.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapkowe sushi onigirazu z łososiem i awokado
Istnieje uniwersum, w którym kulinarne tradycje łączą się z futurystycznymi smakami dzięki naszemu przepisowi na onigirazu! Możesz się w nim znaleźć! Wyobraź sobie elektryzujący smak warstw pikantnych składników umieszczonych między arkuszami wodorostów i poznaj smak nocy przeżytej w zaawansowanym technologicznie świecie.
Ryż smażony z warzywami
Smażony ryż z warzywami, z dodatkiem sosu sojowego i jajka to pyszny i błyskawiczny obiad dla zabieganych. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!
Pieczone frytki warzywne z dipem ziołowym
Zamiast smażenia – pieczenie, zamiast ziemniaków – aż cztery różne rodzaje warzyw, które doskonale nadają się do tego, by przygotować z nich frytki! Zrób tę wyjątkową przekąskę i podaj ją z dipem ziołowym.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z chrupiącym kalmarami
Lekka sałatka ze świeżym dressingiem i dodatkiem chrupiących smażonych kalmarów. Przygotuj ją w domu i sprawdź, jak dobrze smakuje!
Sałatka z zupek chińskich
Czy wiesz, że makaron z zupek chińskich można wykorzystać do przyrządzania innych potraw? Jednym z najlepszych pomysłów na jego wykorzystanie jest sałatka! Ta lekka, orzeźwiająca potrawa to doskonały wybór na letnie dni oraz szybką przekąskę. Dzięki zrównoważonej kombinacji smaków i chrupiącej konsystencji, sałatka z zupek chińskich doskonale komponuje się z różnorodnymi składnikami.
Tołpyga w jajecznicy
Smażony filet z tołpygi przygotowany w niebanalny, a jednocześnie prosty i szybki sposób – w połączeniu z jajecznicą.