Gulasz z jelenia z kaszą • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowe mięso wymaga odpowiedniego potraktowania. Zobacz, jak ugotować niezapomniany gulasz z jelenia.
Czas przygotowania
150 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE UCIERAMY (NAJLEPIEJ
w moździerzu) pieprz i ziele angielskie.
W RONDLU LUB
na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w średnią kostkę cebule, po chwili dodajemy posiekany czosnek.
KIEDY WARZYWA LEKKO
zmiękną, dodajemy pokrojone w niewielkie paski mięso i podsmażamy 2-3 minuty.
DO PODSMAŻONEGO MIĘSA
dodajemy piwo, przyprawy z moździerza, liście laurowe, paprykę.
DUSIMY CHWILĘ,
mieszając.
NASTĘPNIE DODAJEMY CZĘŚĆ
bulionu i pokrojone w plasterki pieczarki.
DUSIMY POD PRZYKRYCIEM
na małym ogniu przez mniej więcej 2 godziny.
JEŚLI PŁYN WYPARUJE,
dodajemy bulion.
JEŻELI MIĘSO JEST
miękkie, sprawdzamy, czy nie trzeba doprawić go solą lub pieprzem.
GOTUJEMY KASZĘ WEDŁUG
instrukcji na opakowaniu.
JAK PODAWAĆ SIEKAMY
drobno pęczek pietruszki.
GULASZ PODAJEMY NAJLEPIEJ
z kaszą na sypko, posypany obficie natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
864,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
216,1 kcal
Tłuszcz
5 g
Węglowodany
31,2 g
Błonnik
8,2 g
Białko
8,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gulasz z dzika z grzybami
Przyrządź doskonały obiad z dziczyzny – gulasz z dzika z grzybami według pomysłu Grzegorza Russaka!
Gulasz z szynki wieprzowej z pieczarkami
Zobacz, jak kilka składników zamienić w pyszne danie jednogarnkowe! Przygotuj gulasz z szynką wieprzową i orzeźwiającą miętą!
Pistacjowy makaron naleśnikowy z karmelizowanymi śliwkami
Masz ochotę na naleśniki w nowej odsłonie? Skuś się na ten wyjątkowy makaron naleśnikowy z dodatkiem mąki pistacjowej, podany z aromatycznymi karmelizowanymi śliwkami i sosem czekoladowym.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańskie hot dogi w domowych bułkach
Domowe bułeczki, prażona cebulka i sos musztardowy. Poznaj przepis na idealne wegańskie hot dogi według pomysłu Kingi Paruzel!
Cake pops: ciastka na patyku
Przypominają lody, ale pod warstwą czekolady skrywają niespodziankę: ciasteczkowe nadzienie, które rozpływa się w ustach. Niech cake pops Pawła będą ozdobą Twojego wielkanocnego stołu!
Bułeczki z serem i koperkiem
Wypróbuj przepis na pyszne bułeczki, które dodadzą Ci energii o poranku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Monogram cake
Szukasz przepisu na wyjątkowy tort? Chcesz spersonalizować wypiek, by uczcić szczególną okazję dla bliskiej ci osoby? Przygotuj monogram cake według przepisu Pawła Małeckiego!
Domowe pastrami
Długo wędzone, domowe pastrami z mięsa wołowego nada charakter każdej kanapce! Przygotuj je samodzielnie według przepisu Karola i podaj w burgerze inspirowanym kuchnią Ameryki!
Tarta razowa z botwinką i kozim serem
Dietetyczna tarta z dodatkiem botwinki, cukinii i koziego sera. Łagodny smak warzyw idealnie komponuje się ze słonym smakiem sera.