Focaccia z airfryera • przepis • składniki • przygotowanie
Focaccia z airfryera to chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku pieczywo we włoskim stylu, które zachwyci każdego, kto go spróbuje.
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Wodę, drożdże i cukier mieszamy w sporej misce i odstawiamy na ok. 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Następnie do składników dodajemy mąkę, oliwę i sól i krótko mieszamy, aż składniki się połączą. Tak przygotowane ciasto przykryte bawełnianą ściereczką odstawiamy na ok. 10 minut w ciepłe miejsce.
SKŁADAMY CIASTO
Dłonie zwilżamy wodą i ciasto zakładamy cztery razy od brzegów do środka, poruszając się według wskazówek zegara (o 12, 3, 6 i 9). Tak przygotowane ciasto przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Kolejne zawinięcia ciasta powtarzamy w odstępach 10 minut jeszcze trzy razy. Po ostatnim zawijaniu ciasta smarujemy je oliwą, ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1 godzinę, aby wyrosło.
FORMUJEMY FOCACCIĘ
Wyrośnięte ciasto przekładamy do wyłożonego papierem do pieczenia kosza airfryera, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne 40 minut do ponownego wyrośnięcia. Gotowe ciasto skrapiamy oliwą i delikatnie palcami robimy wgłębienia tak charakterystyczne dla focaccii. Na koniec focaccię oprószamy solą i pieczemy przez ok. 15 minut w airfryerze rozgrzanym do temp. 200°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
660,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
165,1 kcal
Tłuszcz
2 g
Węglowodany
31,2 g
Błonnik
1,8 g
Białko
4,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebek pizzowy
Chlebek pizzowy z ciasta francuskiego to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Wypróbuj koniecznie!
Kluski z makiem
Własnej roboty kluski oraz słodki mak z orzechami i skórką pomarańczową – coś wspaniałego!
Wegańskie klopsy warzywne
Udany początek dobrej tortilli, dania z makaronem czy zupy zaczyna się od przygotowania tych wegańskich klopsów warzywnych. Spróbuj i jedz je tak, jak lubisz!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chorizo z ziemniakami
Pikantna, treściwa przekąska prosto z południa. Sprawdzi się podczas niejednego spotkania, a jej smak doceni każdy gość.
Pinsa à la panini
Kanapka we włoskim stylu na ciepło, pełna warzyw, ciągnącej się burraty i pysznej mortadeli. Poświęć kilkanaście minut i ciesz się pinsą à la panini!
Trufelki migdałowe
Eleganckie trufle z czekoladą, likierem i kakao sprawdzą się na przyjęciach, ale też jako prezent dla bliskich.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron fusilloni z tuńczykiem i karczochami
Aromatyczny makaron z sosem z pomidorków koktajlowych i dodatkiem tuńczyka i karczochów. To prosty i szybki obiad, który dzięki kilku wyśmienitym dodatkom zmienia się w wykwintne danie.
Wegetariańskie hot dogi
Szukasz alternatywny dla klasycznych hot dogów? Przygotuj je w wersji wegetariańskiej! Są równie pyszne!
Sałatka z bakłażana na 2 sposoby
Grillowane bakłażany i boczniaki łączą się w przepysznej sałatce według przepisu Karola! Podaj ją z lekkim dressingiem z jogurtu koziego lub z wędzonym kozim twarogiem!