Arabska zupa z soczewicy ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Sycąca, rozgrzewająca propozycja dla miłośników Orientu. Aromatyczna zupa krem doskonale smakuje i kusi zapachem!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CEBULĘ, CZOSNEK, MARCHEW
obieramy i kroimy w kostkę.
RAZEM Z SOCZEWICĄ
dusimy przez 1-2 minuty na gorącym oleju aż do zeszklenia.
POSYPUJEMY PRZYPRAWAMI, SMAŻYMY
przez chwilę, a następnie rozcieńczamy gorącym bulionem.
DODAJEMY LIŚĆ LAUROWY,
lekko solimy i doprowadzamy do wrzenia.
GOTUJEMY POD PRZYKRYCIEM
mniej więcej przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
SZPINAK CZYŚCIMY I
dokładnie myjemy.
BLANSZUJEMY W DUŻEJ
ilości wrzącej, osolonej wody przez 2-3 minuty.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i osączamy.
LIŚCIE PIETRUSZKI OBRYWAMY
i grubo siekamy.
USUWAMY Z ZUPY
liść laurowy, wyjmujemy 1 chochlę marchwi i soczewicy.
POZOSTAŁĄ ZUPĘ MIKSUJEMY
i doprawiamy sokiem z cytryny.
DODAJEMY MARCHEW I
soczewicę, pietruszkę i szpinak i doprawiamy do smaku.
PODAJEMY Z CHLEBEM
pita.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1113,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
278,5 kcal
Tłuszcz
6,8 g
Węglowodany
41,4 g
Błonnik
8,7 g
Białko
13,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa śledziowa
Tradycyjna zupa śledziowa, czyli rosopita to prawdziwa perła kuchni Kujaw i Pomorza. Łączy w sobie intensywny smak śledzi z delikatnością ziemniaków, tworząc niepowtarzalne, z pewnością dość zaskakujące danie. Choć może wydawać się nietypowym wyborem, warto jej spróbować. Zrób ją razem z nami!
Sałatka z brukselki
Mała brukselka, wiele możliwości! Tym razem nie gotowana, a chrupiąca – na surowo. Wykorzystaj to pyszne warzywo, by przygotować sałatkę z wyjątkowym dressingiem.
Ostre paluszki dyniowe z dipem
Paluszki z dyni? To nasza propozycja wytrawnej przekąski. Podaj je z pysznym dipem i zaskocz swoich gości smakowitym połączeniem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ragoût z jajek z warzywami
Spróbuj wyjątkowego połączenia warzyw i jajka w delikatnym sosie beszamelowym!
Oponki serowe z sosem malinowym
Paweł Małecki dzieli się przepisem na idealne oponki serowe. Są puszyste, szybko rosną podczas smażenia i pysznie smakują z gorącym sosem malinowym!
Zupa z marchwi i batatów z kozim serem
Aromatyczna kremowa zupa z marchwi, batatów, podana z kozim serem owiniętym w boczek. Wypróbuj!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szarlotka z winogronem
Klasyczny wypiek z kruchego ciasta i jabłek wzbogacony dodatkiem winogron. Taką smaczną szarlotkę może przygotować każdy!
3 sposoby na kaszę pęczak
Tylko 1 składnik i aż 3 różne potrawy, które sprawdzą się jako całodzienne menu! Sprawdź, jakie proste dania można przygotować z kaszy pęczak i zapasów zgromadzonych w domowej spiżarni.
Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!