🍱 Polska Śniadania Pieczywo 💪 Wegetariańskie

Angielskie muffinki śniadaniowe z serkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Nie ma to jak bułeczki śniadaniowe, które przygotujemy samodzielnie! Fantastycznie puszyste muffinki śniadaniowe z twarożkiem to propozycja, którą zapamiętasz na długo!

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier trzcinowy - 1 łyżka

jajko - 1 szt.

masło - 2 łyżki

mąka kukurydziana - 20 g

mąka pszenna - 350 g

mleko - 230 ml

drożdże świeże - 15 g

ogórek kiszony - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 1 szt.

rzodkiewka - 6 szt.

serek wiejski - 300 g

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN

Mleko delikatnie podgrzewamy w rondelku i łączymy z drożdżami, cukrem oraz łyżką mąki. Zaczyn mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

WYRABIAMY CIASTO

Mąkę, zaczyn, jajko i roztopione masło umieszczamy w misie robota. Całość wyrabiamy za pomocą haka ok. 10 minut (możemy też wyrabiać ciasto ręcznie).

FORMUJEMY CIASTO NA BUŁECZKI

Po godzinie ciasto wyrabiamy ponownie. Ciasto dzielimy na 10 części. Z każdej formujemy kulkę i wykładamy na blaszkę oprószoną mąką kukurydzianą. Każdą kulkę delikatnie spłaszczamy dłonią.

PIECZEMY BUŁECZKI

Suchą patelnię stawiamy na palnik i rozgrzewamy ok. 3 minut. Zdejmujemy z palnika. Na patelnię delikatnie przenosimy bułeczki i pieczemy po 2 minuty z każdej strony. Bułeczki ponownie przenosimy na blachę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 120°C. Pieczemy 10 minut. Po wyjęciu odstawiamy do wystudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY SEREK

Serek przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone w kostkę: rzodkiewki, pomidor i ogórki. Dodajemy posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy.

PODAJEMY BUŁECZKI Z SERKIEM

Bułeczki śniadaniowe przekrawamy na pół. Smarujemy masłem. Spodnią część bułki smarujemy serkiem i przykrywamy drugą częścią bułki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2076,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

415,3 kcal

🥑

Tłuszcz

10,7 g

🌾

Węglowodany

62,3 g

🥬

Błonnik

1,3 g

💪

Białko

17,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tort naleśnikowy XXL

Ułożone warstwowo naleśniki z masą twarogową i gęsta polewa z czekolady. Imponujący sposób na podanie prostego dania!

60 min

łatwy

Ciastka

Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną

Uwielbiasz bezy? Musisz wypróbować ten przepis! Beza z prażonymi migdałami, bitą śmietaną i świeżymi truskawkami to idealny deser na wyjątkowe okazje i nie tylko.

60 min

łatwy

Desery

Zabajone z owocami

Krem jajeczny, chrupiące ciasteczka i świeże owoce łączą się w prostym i pysznym deserze Pawła! Sprawdź przepis i przygotuj klasyczne zabajone dla siebie i bliskich.

45 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania