Ciasta i desery

Babka Cytrynowa Wilgotna na Oleju - Szybka i Najlepsza

Autor Jolanta Kubiak
Jolanta Kubiak18 stycznia 20245 min
Babka Cytrynowa Wilgotna na Oleju - Szybka i Najlepsza

Babka Cytrynowa Wilgotna na Oleju to wyjątkowy deser, który idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Jest szybka w przygotowaniu, a jej miękka i wilgotna konsystencja rozpływa się w ustach. Dodatkowo przepis na nią jest naprawdę prosty. Pieczenie ciasta od podstaw nie zajmie więcej niż godzinę, a efekt końcowy zadowoli nawet wybredne podniebienia.

Kluczowe wnioski:

  • Babka cytrynowa na oleju jest miękka i wilgotna.
  • Jej przygotowanie jest szybkie i nie zabiera dużo czasu.
  • Idealnie nadaje się na świąteczny deser.
  • Przepis na babkę jest prosty i nie wymaga zaawansowanych umiejętności.
  • Zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia swoim wyjątkowym smakiem.

Składniki Babki Cytrynowej Wilgotnej

Do przygotowania Wilgotnej Babki Cytrynowej na Oleju będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Są to mąka pszenna, cukier, jajka, olej, masło, proszek do pieczenia oraz oczywiście sok i skórka cytrynowa nadająca niepowtarzalny cytrynowy smak.

Dokładna lista składników to:

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g cukru
  • 4 jajka
  • 200 ml oleju roślinnego
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok i skórka z 1 cytryny

Jak widać, nie potrzeba wielu składników, aby przyrządzić tę Szybką Babkę Cytrynową. Kluczowe są jajka, olej i oczywiście cytryna, dzięki której ciasto nabiera intensywnego cytrynowego aromatu.

Mąka pszenna

Podstawą babki cytrynowej jest mąka pszenna, która dodaje struktury i pozwala związać pozostałe składniki. Najlepiej użyć mąki tortowej o niskiej zawartości popiołu, dzięki czemu ciasto będzie delikatne i puszyste.

Wykonanie Babki Cytrynowej krok po kroku

Przygotowanie Najlepszej Babki Cytrynowej na Oleju jest naprawdę proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy połączyć ze sobą wymieszać składniki zgodnie z instrukcją, a następnie upiec ciasto.

Oto szczegółowy przepis krok po kroku:

  1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Odstaw na 10 minut.
  2. W drugiej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
  3. Następnie dodaj stopione masło oraz olej i dalej ubijaj.
  4. Dodaj sok i skórkę cytrynową. Wymieszaj.
  5. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia składników.
  6. Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz przez ok. 40-50 minut w 180 stopniach C.

Po upieczeniu poczekaj aż babka przestygnie i wyjmij z formy. Możesz ją udekorować lukrem cytrynowym lub cukrem pudrem.

Czytaj więcej: Jak ugotować pyszne pierogi mrożone krok po kroku w 10 minut

Pieczenie idealnej Babki Cytrynowej Wilgotnej

Szybka Babka Cytrynowa powinna być dobrze wypieczona – chrupiąca na wierzchu, a jednocześnie wilgotna i miękka w środku. Jak tego dokonać?

Kluczowe jest odpowiednie przygotowanie formy i kontrola czasu pieczenia. Oto kilka wskazówek:

  • Formę wyłóż papierem do pieczenia, dzięki temu babka się nie przyklei.
  • Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.
  • Sprawdzaj czas pieczenia szpikulcem po 40 minutach.
  • Idealnie wypieczona babka będzie złocista, a szpikulec suchy po nakłuciu jej środka.
  • Jeśli babka będzie za jasna, piecz ją dłużej 5-10 minut i sprawdzaj ponownie.

Dzięki temu uzyskasz Najlepszą Babkę Cytrynową Wilgotną, chrupiącą na wierzchu i miękką w środku.

Najlepsze warianty Babki Cytrynowej Wilgotnej

Babka Cytrynowa Wilgotna na Oleju - Szybka i Najlepsza

Klasyczną Babkę Cytrynową możesz wzbogacić na wiele sposobów, tworząc różne wariacje tego wyśmienitego deseru. Oto kilka pomysłów:

Babka cytrynowa z kremem

Obficie polana kremem mascarpone z cytryną. Połączenie chrupiącej babki, kremowego serka i kwaskowatego cytru.

Babka cytrynowo-marchewkowa

Z dodatkiem startej marchewki, cynamonu i pomarańczy. Jest wilgotna i aromatyczna.

Rodzaj babki Opis
Z białą czekoladą Z kawałkami białej czekolady - słodka i wytworna.
Bezglutenowa Dla alergików - z mąką bezglutenową.

Możliwości są praktycznie nieograniczone! Pozwól ponieść się wyobraźni i stwórz własną wyjątkową Babkę Cytrynową.

Jak zrobić Babkę Cytrynową Wilgotną na oleju

Najważniejsze, aby Babka Cytrynowa była wilgotna? Jest na to kilka sposobów:

  • Użyj oleju zamiast masła - olej wiąże więcej płynów.
  • Dodaj więcej jajek - zwiększą wilgotność ciasta.
  • Wykorzystaj dojrzałe owoce - są bardziej sokowite.
  • Nie przesuszaj ciasta - piecz tylko do zrumienienia wierzchu.

Dzięki temu uzyskasz idealną Babkę Cytrynową Wilgotną, która rozpływa się w ustach. Smacznego!

Najważniejsze to pozwolić rozwinąć się aromatowi cytryny i nie przesuszyć ciasta.

Przechowywanie Babki Cytrynowej Wilgotnej na Oleju

Babkę Cytrynową najlepiej zjeść od razu po upieczeniu, gdy jest świeża i aromatyczna. Jednak można ją także przechowywać na później.

Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania:

  • Babkę można trzymać w temperaturze pokojowej nawet do 3 dni.
  • Lepiej jednak schłodzić ją i przechowywać w lodówce do 5 dni.
  • Zawiniętą szczelnie w folię spożywczą babkę można zamrozić na okres do miesiąca.

Pamiętaj, aby przed podaniem rozmrożoną babkę stopniowo doprowadzić do temperatury pokojowej. Wówczas zachowa swój fantastyczny smak i wilgotną konsystencję.

Podsumowanie

Przepis na Wilgotną Babkę Cytrynową na Oleju okazał się niezwykle prosty w wykonaniu. Wystarczy połączyć ze sobą kilka podstawowych składników, wymieszać i upiec zgodnie z instrukcją. Efektem jest fantastycznie puszyste ciasto o intensywnym cytrynowym aromacie, które doskonale sprawdza się jako świąteczny deser.

Szybka Babka Cytrynowa to prawdziwy hit - przygotujesz ją w niecałą godzinę, a goście będą zachwyceni. Miękka, wilgotna konsystencja i chrupiąca skórka na wierzchu - po prostu palce lizać. Dodatkowym atutem tej babki jest łatwe przechowywanie. Można ją trzymać chłodnej lodówce nawet przez 5 dni lub zamrozić.

Jest wiele wariantów Najlepszej Babki Cytrynowej, którą z łatwością można wzbogacić o dodatkowe składniki: czekoladę, marchewkę, pomarańczę i wiele innych. Dzięki temu za każdym razem będzie inna. Wystarczy dać ponieść się wyobraźni i czerpać przyjemność z pieczenia.

Ten przepis to prawdziwa gratka dla amatorów pieczenia i słodkości. Gorąco polecam - szybko się przekonacie, że warto mieć go w swoim kulinarnym arsenale!

Najczęstsze pytania

Optymalny czas pieczenia Babki Cytrynowej to około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni C. Warto jednak kontrolować pieczenie szpikulcem i piec aż do zrumienienia wierzchu i suchego szpikulca po nakłuciu środka.

Gotową Babkę Cytrynową charakteryzuje złocista barwa wierzchu oraz suchy, czysty szpikulec po nakłuciu środka ciasta. Jeśli babka będzie jasna, warto piec ją jeszcze przez kilka minut dłużej.

Aby Babka Cytrynowa była wilgotna, należy użyć więcej oleju niż masła, dodać dodatkowe jajko, wykorzystać bardzo dojrzałe owoce oraz kontrolować czas pieczenia, aby nie przesuszyć ciasta.

Świeżo upieczoną Babkę Cytrynową można przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni. Lepiej jednak schłodzić ją i trzymać w lodówce do 5 dni. Zamrożoną w folii spożywczej babkę można przechowywać nawet przez miesiąc.

Klasyczną Babkę Cytrynową można urozmaicić na wiele sposobów, dodając składniki takie jak marchewka, pomarańcze, biała czekolada czy bakalie. Możliwości są praktycznie nieograniczone.

Oceń artykuł

rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 5.00 Liczba głosów: 1

5 Podobnych Artykułów:

  1. Kamień do pizzy z łopatką: Przewodnik po pieczeniu pizzy w Multicookerze
  2. Schudniesz czy się zatrujesz? 10 kombinacji składników, których musisz unikać
  3. Przygotowanie suszonych grzybów: najlepsze metody kuchenne
  4. Potrawy z Grilla Elektrycznego - Przepisy i Pomysły
  5. Smaki Turcji: przepisy na autentyczne dania tureckie
Autor Jolanta Kubiak
Jolanta Kubiak

Cześć! Jestem weganką od 5 lat i uwielbiam eksperymentować w kuchni z różnymi zamiennikami nabiału i jajek. Moją pasją jest pieczenie ciast, tortów i cupcake'ów bez jajek, mleka i masła. Na blogu znajdziecie mnóstwo oryginalnych przepisów, technik wypieku i dekorowania słodkości rodem z mojej kuchni. Serdecznie zapraszam!


 

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły