Tartichèvre (gratin z ziemniaków z kozim serem) • przepis • składniki • przygotowanie
Wyborna, bardzo aromatyczna zapiekanka. Prawdziwy francuski przysmak, który wyczarujesz z kilku prostych składników.
Czas przygotowania
85 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZIEMNIAKI MYJEMY I
gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 20-25 minut, aż będą miękkie.
CEBULE OBIERAMY I
siekamy, podsmażamy wraz z szynką i kminkiem na gorącej oliwie przez 3 minuty.
DODAJEMY WINO, BULION
i zagotowujemy.
MIESZAMY Z KOZIM
serem i doprawiamy do smaku.
ZIEMNIAKI ODCEDZAMY, PRZELEWAMY
zimną wodą, obieramy i kroimy w plasterki.
POŁOWĘ UKŁADAMY W
płaskim, natłuszczonym naczyniu do zapiekanek.
ROZPROWADZAMY NA NICH
masę z szynki i sera, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków.
OBKŁADAMY PLASTRAMI SERA
koziego i pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C około 40 minut.
WSKAZÓWKA
PODAJEMY Z: sałatką z rukoli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1628,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
407,2 kcal
Tłuszcz
28,9 g
Węglowodany
8,5 g
Błonnik
22,9 g
Białko
22,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebowy suflet z serem
Tradycyjne francuskie danie z ubitych żółtek i białek z dodatkiem sera i pieczywa. Serwuj je od razu po upieczeniu.
Pasteis de nata - portugalskie minitarty
Spód z ciasta francuskiego, gęsty, mleczny krem i owoce. Słynny deser w stylu portugalskim, który przygotujesz w swojej kuchni!
Tosty francuskie z babki panettone
Doskonała i łatwa w przygotowaniu przekąska lub słodkie śniadanie! Czeka na Was wspaniały smak tostów z babki panettone wzbogaconych cynamonową ubitą śmietanką, pistacjami i jeżynami. To przepis, który przypadnie do gustu domownikom lub gościom. Sprawdźcie natychmiast!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szynka w kapuście curry
Szynka, kiszona kapusta i curry – to niezwykłe połączenie smaków zapewni niezapomniane kulinarne przeżycie! Wypróbuj przepis na alternatywną wersję bigosu!
Szarlotka sypana
Kinga pokaże Wam, jak przygotować najłatwiejszą szarlotkę na świecie! Sukces gwarantowany! Wypróbujecie?
Piłkarskie ciasteczka cake pops z espresso
Oryginalne ciasteczka sprawią radość dzieciom oraz fanom piłki nożnej! Wykorzystaj również inne formy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mus szarlotkowy
Zamknij smak słodkich jabłek w słoikach i zachowaj go na zimę. Przygotuj własny mus szarlotkowy.
Sernik nowojorski z orzechami pekan
Nowojorska klasyka w wydaniu Pawła Małeckiego! Poznaj przepis na sernik idealny! Wyjątkowo delikatny i kremowy na spodzie z herbatników.
Musli z jabłkiem i pieczoną dynią
Pachnące jesienią i pełne sezonowych produktów musli z twarogiem. Pyszne i pożywne śniadanie.