PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Kurczaka myjemy i osuszamy, a potem kroimy na mniejsze kawałki. Sałatę i seler także dokładnie myjemy i osuszamy.

PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ DO SAŁATKI

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy ją do miski. Selera kroimy w cienkie plastry i dodajemy do sałaty. Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w cienkie pióra, a potem dodajemy do reszty składników. Całość wstępnie mieszamy.

SMAŻYMY KURCZAKA

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy na nią kurczaka. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Podsmażamy, aż kurczak stanie się miękki i delikatnie rumiany.

ODCEDZAMY I STUDZIMY KURCZAKA

Gotowego kurczaka ściągamy z kuchenki i odcedzamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Odstawiamy go do przestudzenia.

PRZYRZĄDZAMY SOS

Do miseczki wlewamy jogurt i dodajemy majonez. Mieszamy.

DOPRAWIAMY SOS

Dodajemy do sosu wszystkie przyprawy i mieszamy go dokładnie.

DODAJEMY KOPEREK

Koperek myjemy, a potem osuszamy i drobno siekamy. Wrzucamy go do miseczki i mieszamy.

POLEWAMY SAŁATKĘ SOSEM

Gotowym sosem polewamy sałatkę i wszystko dokładnie mieszamy, by seler i kurczak nie pozostały na dnie miski.

POSYPUJEMY WSZYSTKO ŻURAWINĄ

Sałatkę posypujemy żurawiną i delikatnie wszystko mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok. 40 minut, aby smaki mogły się przegryźć.