🍱 Włoska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Sałatka włoska Panzanella • przepis • składniki • przygotowanie

Włoskie sałaty stanowią osobne dania, którymi spokojnie można się najeść. Proste, minimalistyczne sałaty z wysokiej jakości składników wyróżniają się wyjątkowym smakiem i aromatem. Jedną z najbardziej znanych i lubianych rodzajów włoskich sałatek jest tradycyjna, toskańska Panzanella. W tym artykule zdradzimy Ci nie tylko przepis, ale także historię powstania tej pysznej kompozycji.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

chleb pszenny - 4 kromki

pomidor czerwony - 5 szt.

pomidor żółty - 1 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

oliwa z oliwek - 80 ml

ocet winny, czerwony - 50 ml

bazylia świeża - 8 liści

sól - 1,5 g

pieprz czarny - 0,5 g

Instrukcje przygotowania

KROIMY SKŁADNIKI

Pomidory umyj, a następnie usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na duże kawałki (podziel pomidora na 8 części).

UKŁADAMY POMIDORY W MISCE

Do dużej miski włóż pomidory, a następnie posyp je solą i zamieszaj. Odstaw na bok by puściły sok.

KROIMY CHLEB I CEBULĘ

Deskę starannie umyj i osusz, a potem przejdź do krojenia chleba w średniej wielkości kostkę. Chleb powinien być czerstwy, najlepiej przygotowany na zakwasie. Cebulę obierz i pokrój w pióra.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

W małej miseczce wymieszaj ocet winny wraz z oliwą, aby się połączyły, tworząc w miarę jednorodną ciecz.

DODAJEMY SOS I CHLEB DO POMIDORÓW

Wlej zawartość miseczki do pomidorów, a następnie dodaj także chleb. Całość zamieszaj i odstaw na 10 minut.

DODAJEMY CEBULĘ I RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Po upływie wyznaczonego czasu dodaj do miski cebulę, a także liście bazylii i pieprz. Całość zamieszaj i Panzanella jest gotowa! Jeśli chcesz, możesz dodać do swojej sałatki także kilka czarnych oliwek, by nadać jej wyjątkowego charakteru.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

672,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

168 kcal

🥑

Tłuszcz

13,1 g

🌾

Węglowodany

11,3 g

🥬

Błonnik

2,5 g

💪

Białko

2,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Miętowe torciki z jagodami

Idealny deser dla fanów miętowych słodkości. Torciki z ciasta kruchego z miętowym kremem i jagodami!

50 min

łatwy

Dania główne

Spaghetti alla puttanesca

Makaron spaghetti alla puttanesca to bardzo szybkie i efektowne danie w stylu włoskim, którego nie może zabraknąć na Twoim stole.

15 min

łatwy

Dania główne

Jak zrobić klasyczne pesto z bazylii?

Klasyczne pesto bazyliowe, czyli alla Genovese, to nieodłączny element kuchni włoskiej, który ceniony jest na całym świecie. Połączenie aromatycznej bazylii i z włoską oliwą z oliwek, czosnkiem, orzeszkami piniowymi i parmezanem samo rozpływa się w ustach, pozostawiając na podniebieniu prawdziwie niebiański smak. Jak zrobić klasyczne pesto z bazylii? Poznaj nasz sposób!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Sałatka hamburgerowa

Pełna świeżych warzyw i aromatycznego mięsa sałatka zainspirowana hamburgerami. Wypróbuj przepis Pauli na ten nowy sposób podania klasycznego fast foodu!

25 min

łatwy