🍱 Włoska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka szwajcarska z serem gruyère i orzechami włoskimi • przepis • składniki • przygotowanie

Lekko kremowy sos w połączeniu z aromatycznym serem i chrupiącymi orzechami zachwyci niejedno podniebienie.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

mleko - 2 łyżki

musztarda - 2 łyżeczki

orzech włoski - 50 g

natka pietruszki - 5 g

roszponka - 125 g

rzeżucha - 10 g

rzodkiewka - 200 g

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 6 g

trybula - 4 g

olej z orzechów włoskich - 2 łyżki

ser gruyere - 200 g

cremé fraîche - 80 g

Instrukcje przygotowania

ZIOŁA MIESZAMY ZE ŚMIETANĄ

Zioła myjemy, otrząsamy do sucha, listki obrywamy i drobno siekamy. Mieszamy z crème fraîche, musztardą, olejem i mlekiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

MIESZAMY SKŁADNIKI

Ser gruyère obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Cebule dymki kroimy w cienkie krążki, rzodkiewki kroimy w drobną kostkę. Przygotowane składniki mieszamy z dressingiem i wstawiamy min. na 1 godzinę do lodówki w celu przegryzienia się smaków.

PODPRAŻAMY ORZECHY

Orzechy włoskie lekko podprażamy na patelni bez dodatku tłuszczu. Pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie grubo siekamy. Roszponkę myjemy, osuszamy i rozrywamy na kawałki. Sałatkę serową ponownie doprawiamy do smaku, układamy na roszponce i posypujemy orzechami włoskimi.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1533,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

383,3 kcal

🥑

Tłuszcz

31,9 g

🌾

Węglowodany

6,3 g

🥬

Błonnik

19,9 g

💪

Białko

19,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Leczo do słoików

Leczo z cukinią do słoików to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Aromatyczne, pełne warzyw i przypraw danie rewelacyjne sprawdzi się się jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do innych potraw. Nasz sprawdzony przepis pozwoli Ci przygotować leczo, które zachwyca smakiem i długo zachowuje świeżość.

85 min

łatwy

Ciastka

Puszysty sernik na cieście marchewkowym

Sernikowa masa i korzenny, marchewkowy spód łączą się w jednym cieście dzięki przepisowi Pawła. Upiecz to proste ciasto i podaj je z warstwą aksamitnego, twarogowego kremu.

105 min

łatwy

Dania główne

Carbonara z boczkiem

Jest i on! Makaron carbonara z małą modyfikacją na rzecz polskich warunków, czyli zamianą guanciale na boczek. To pyszne danie, które zachwyci nawet największych tradycjonalistów.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania