Ogórki kanapkowe z kurkumą • przepis • składniki • przygotowanie
Ogórki kanapkowe z kurkumą to wyjątkowa propozycja dla miłośników nieoczywistych w smaku pikli. W naszym przepisie znajdziesz nie tylko kurkumę, ale także czosnek, imbir i inne aromatyczne dodatki, które sprawią, że ogórki zachwycą Ciebie i domowników. Nie czekaj, spróbuj ich już dziś i odkryj nowe oblicze tradycyjnych przetworów!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYRZĄDZAMY MARYNATĘ
Do mniejszego garnka dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy ocet i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy i ustawiamy na ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, a potem gotujemy jeszcze przez 5 minut. Następnie odkładamy zalewę, by wystygła.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Cebulę obieramy. Ogórki płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Imbir obieramy ze skórki. Potem kroimy cebulę w pióra, ogórki w plastry. Imbir kroimy obieraczką na długie paski.
UKŁADAMY SKŁADNIKI W SŁOIKACH
Do wyparzonych i czystych słoików wkładamy cebulę oraz imbir. Czosnek obieramy i kroimy w plastry i również dodajemy do słoików. Na koniec wkładamy też ogórki.
ZALEWAMY SŁOIKI
Przelewamy marynatę do słoików ze wszystkimi składnikami, tak aby sięgała do zakrętek (zostawiamy ok. 1 cm wolnej przestrzeni). Zakręcamy mocno słoiki.
PASTERYZUJEMY SŁOIKI
Duży garnek wyścielamy ścierką, a następnie układamy na niej słoiki. Zalewamy wszystko zimną wodą (1 l) i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyciągamy słoiki z garnka i dokręcamy zakrętki. Następnie stawiamy do góry dnem i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1960 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280 kcal
Tłuszcz
0,8 g
Węglowodany
64 g
Błonnik
2,7 g
Białko
3,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kurczak tandoori
Kurczak w jogurtowej marynacie. Soczysty, wręcz kremowy, ale też pikantny dzięki odpowiednim przyprawom.
Indyjskie szaszłyki z indyka z jogurtem z curry
Delikatne mięso z indyka w jogurtowej marynacie wzbogacone smakiem banana – podane razem w postaci pysznych szaszłyków.
Kotleciki z makaronem z cukinii i sałatką
Koniec z nudnymi kotletami z piersi kurczaka. Ta propozycja podbije serce dużych i małych gości. Przygotuj te aromatyczne kotleciki i podaj je z dodatkiem warzywnego makaronu i lekkiej sałatki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron fusilloni z tuńczykiem i karczochami
Aromatyczny makaron z sosem z pomidorków koktajlowych i dodatkiem tuńczyka i karczochów. To prosty i szybki obiad, który dzięki kilku wyśmienitym dodatkom zmienia się w wykwintne danie.
Spaghetti al limone
Przepyszne danie, które smakuje jak pełnia lata, czyli spaghetti al limone z twistem Karola. To pomysł na aromatyczny makaron idealny na romantyczną kolację.
Wegańskie leczo ze śliwką
Przepis na wegańskie leczo Kingi Paruzel czeka na Ciebie! Zobacz, jak szybko i łatwo przygotujesz ten doskonały posiłek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańskie flaczki z boczniaków
Proste i szybkie w przygotowaniu wegańskie flaczki z boczniaków, których posmakować będzie chciał każdy! Spróbuj choć raz tej alternatywnej wersji, a wracać będziesz do niej już zawsze!
Zupa pomidorowa z kiszoną kapustą
Zupa pomidorowa z kiszoną kapustą – odkryj nietypowe połączenie smaków w łatwej w wykonaniu zupie!
Placki z dyni z gruszką, imbirem i twarożkiem – przepis
Przygotuj rozgrzewające placuszki z dynią i imbirem! Dodanie gruszki sprawia, że to najlepsze połączenie jesiennych smaków.