Kurczak z Antyli • przepis • składniki • przygotowanie
Świeże spojrzenie na kurczaka. Wypróbuj przepis na pyszny drób z sosem z mleczka kokosowego, pomidorów, ananasa i kurkumy.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PATELNIĘ WOK
lub głęboką patelnię albo garnek z grubym dnem.
PRZYGOTOWANIE KAŻDĄ PIERŚ
kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na 3 kawałki.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem z obu stron.
NA PATELNI (WOK)
rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego.
WRZUCAMY KURCZAKA NA
rozgrzany tłuszcz.
PRZEWRACAMY I CZEKAMY,
aż kurczak będzie rumiany.
KROIMY CEBULĘ I
dodajemy ją do kurczaka.
SMAŻYMY 3
minuty.
DODAJEMY WIÓRKI KOKOSOWE,
smażymy około 1 minuty, cały czas mieszając.
POMIDORY OBIERAMY ZE
skórki i kroimy w kostkę, tak samo jak ananasa.
DODAJEMY MLECZKO KOKOSOWE,
75 ml wody, szczyptę kurkumy, pomidory, ananasa pokrojonego w kostkę i 3 gałązki tymianku.
POTRAWA POWINNA SIĘ
gotować ok. 20 MIN POD: przykryciem.
PRZYKRYWAMY POKRYWKĄ.
JEŻELI SOS WYDA
się zbyt rzadki, gotujemy go do momentu aż zgęstnieje.
NA KONIEC DOPRAWIAMY
wszystko solą i pieprzem.
DODAJEMY 3 ŁYŻKI
posiekanej kolendry.
JAK PODAWAĆ POTRAWĘ
podajemy z ryżem basmati.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3535,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
883,9 kcal
Tłuszcz
44,1 g
Węglowodany
73,1 g
Błonnik
48,9 g
Białko
48,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Rosół z gęsi z warzywami
Wypróbuj przepis Karola Okrasy na aromatyczny rosół z pieczonej gęsi i warzyw. To zupa doskonała na jesienne dni!
Curry z warzywami
Niezwykle szybkie w przygotowaniu, proste i pełne warzyw – właśnie takie jest to curry z warzywami. Wypróbuj ten przepis i ciesz się niezwykłym smakiem inspirowanym kuchnią indyjską.
Owoce pod owsiano-orzechową kruszonką
Klasyczne crumble to idealny domowy deser dla łasuchów w każdym wieku. Wykorzystaj ulubione owoce, przygotuj kruszonkę i podaj coś pysznego na słodki podwieczorek!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gwiezdny czekoladowy deser ryżowy z musem owocowym i batonem czekoladowym
Ta nieziemska uczta, przypominająca odległe galaktyki i kosmiczne cuda, łączy w sobie bogaty, aksamitny smak czekolady z kojącą, kremową konsystencją ryżu. Pozwól, by każda łyżka tego niezwykłego smaku przenosiła Cię w krainę, gdzie tańczą gwiazdy i ożywają marzenia o międzygalaktycznych wojażach!
Makaron z kremowym kurczakiem
Podsmaż kurczaka, dodaj odrobinę śmietany, koperek i połącz całość ze swoim ulubionym makaronem. Pyszny obiad gotowy!
Ciasteczka digestive
Ciastka z kleiku ryżowego to nietypowa, ale niezwykle smaczna alternatywa dla klasycznych wypieków. Przygotowanie ich jest niezwykle łatwe, co sprawia, że doskonale nadają się na szybką przekąskę dla zapracowanych osób. Odkryjcie jak zrobić te pyszne ciastka w domowym zaciszu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Zupę grzybową można przygotować na tysiąc sposobów! Zobacz, jak ją przygotowuje ppłk Krzysztof Przepiórka!
Lodowe tiramisu
Ten przepis Kingi bierzemy na chłodno! Dzięki niemu będziecie mogli uraczyć swoich gości, niezależnie od okazji, wspaniałym deserem – lodowym tiramisu!
Indyjska sól z przyprawami
Przygotuj uniwersalną przyprawę do dań indyjskich w swoim domu!