🍱 Japońska Dania główne Dania mięsne Wołowina 💪 Wysokobiałkowe

Bowl z wołowiną w stylu japońskim • przepis • składniki • przygotowanie

Jeśli kochasz kuchnię inspirowaną Azją, ten bowl z wołowiną najpewniej idealnie trafi w Twój gust! Sprawdź, jak prosto można przygotować aromatyczne danie w stylu japońskim.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ryż jaśminowy - 200 g

pak choi - 2 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

sezam biały - 2 łyżeczki

cebula biała - 0,5 szt.

czosnek główka - 1 ząbek

imbir świeży - 10 g

olej - 4 łyżki

mięso mielone wołowe - 400 g

cukier brązowy - 1 łyżeczka

sos sojowy - 80 ml

jajko - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Kapustę pak choi przekrawamy wzdłuż na pół. Papryczkę chili kroimy w cienkie krążki. Nasiona sezamu prażymy na suchej patelni, aż nabiorą złotobrązowego koloru, studzimy i mieszamy z wcześniej ugotowanym ryżem.

SMAŻYMY WOŁOWINĘ

Cebulę, czosnek i imbir obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i smażymy na nim mięso z cebulą przez ok. 3 minuty, dość energicznie mieszając. W tym czasie w misce mieszamy cukier, papryczkę chili, sos sojowy, imbir i czosnek. Mięso zalewamy ok. 2-3 łyżkami przygotowanego sosu, dokładnie mieszamy, zdejmujemy z patelni i trzymamy w cieple.

SMAŻYMY KAPUSTĘ PAK CHOI

Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1 łyżkę oleju i krótko smażymy pak choi.

PODAJEMY BOWL

Jajka smażymy na 1 łyżce oleju tak, aby białko było dość dobrze przysmażone, ale żółtko nadal płynne po rozcięciu. Do misek przekładamy ryż wymieszany z sezamem, mięso, kapustę pak choi i jajka. Danie podajemy z pozostałym sosem sojowym z dodatkami i oprószone sezamem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2028,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1014,4 kcal

🥑

Tłuszcz

45 g

🌾

Węglowodany

92,7 g

🥬

Błonnik

5,9 g

💪

Białko

59,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Filet z indyka na kanapki

Domowa wędlina z piersi indyka to pyszny dodatek do kanapek, który z łatwością wykonasz samodzielnie. Przekonaj się, jakie to proste, i ciesz się smakiem wyśmienitej szynki!

90 min

łatwy

Dania główne

Curry z bakłażanem i brukselką

Orientalna nuta i warzywny skład – oto curry Darii! Zasmakuje wszystkim miłośnikom pożywnych dań z charakterem!

45 min

łatwy

Dania główne

Wrapy sushi

Smaczna przekąska idealna na lunch w pracy czy szkole, a także jako pożywna kolacja. Proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego niesamowicie smaczne sushi wrapy zostaną w twojej kuchni na dłużej.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania