Codzienne tempo życia potrafi przyprawić o zawrót głowy. Praca, obowiązki domowe, zakupy, szkoła, dzieci, a do tego jeszcze trening czy chwila dla siebie. W tym wszystkim często brakuje czasu na to, co przecież tak ważne – pełnowartościowy, domowy posiłek. Czy szybki obiad musi oznaczać coś nudnego albo – co gorsza – niezdrowego? Absolutnie nie! Wystarczy kilka sprytnych rozwiązań, by w kilkanaście minut wyczarować coś pysznego. Oto kilka sprawdzonych sposobów, które uratują Twój dzień (i żołądek!).
Makaron – Twój sprzymierzeniec
Makaron to świetna baza do szybkiego obiadu! Gotuje się błyskawicznie, a możliwości jego podania są niemal nieograniczone. Wystarczy kilka dodatków, by stworzyć danie na miarę włoskiej trattorii. Makaron z sosem pomidorowym i bazylią, carbonara z boczkiem i jajkiem, a może wersja wege z warzywami i fetą? Z makaronem w roli głównej wyczarujesz pełnowartościowy i smaczny obiad w kwadrans!
Mrożonki – wygoda i świeżość w jednym
Mrożone warzywa, gotowe mieszanki azjatyckie czy mrożone krewetki – wszystko to pozwala przygotować pełnowartościowy obiad bez konieczności obierania, krojenia czy długiego gotowania. Wystarczy wrzucić wszystko na patelnię, dodać przyprawy i gotowe! To idealne rozwiązanie, gdy wracasz głodny do domu i nie masz siły na długie stanie przy garnkach.
Jajka – nie tylko na śniadanie
Jajka to jeden z najbardziej uniwersalnych produktów, który świetnie sprawdza się także na szybki obiad. Sadzone z młodymi ziemniakami i mizerią, omlet z szynką czy szakszuka z pomidorami i cebulą – każda z tych opcji powstaje w kilka minut. Są pożywne, proste w przygotowaniu i łatwo je łączyć z tym, co akurat masz w lodówce.
Zupy krem – prostota i smak
Zupy krem to świetna opcja na lekki, ale sycący obiad. Wystarczy kilka składników, które wrzucasz do garnka, gotujesz, miksujesz i doprawiasz. Możesz dodać grzanki, łyżkę jogurtu greckiego, pestki słonecznika albo ser feta. W wersji ekspresowej wystarczy nawet użyć mrożonych warzyw – dzięki temu cały proces skrócisz do kilkunastu minut.A jeśli ugotujesz większą porcję, masz obiad także na kolejny dzień!
Tortille i wrapy – jedz, jak chcesz
Gotowe placki tortilla to świetna baza do błyskawicznego obiadu. Można je wypełnić niemal wszystkim – grillowanym kurczakiem, wędzonym łososiem, tofu, warzywami czy serem. Do tego sos jogurtowy, hummus lub guacamole i masz pełnowartościowy posiłek! Tortillę można zjeść na zimno, podgrzać w piekarniku albo na patelni. To też świetna opcja do zabrania na wynos.
Gotowe dania – wybieraj mądrze
Jeśli w kuchni cenisz sobie przede wszystkim czas, ale nie chcesz iść na kompromisy w kwestii smaku i jakości, postaw na gotowe dania mrożone z dobrym składem. To jedno z najszybszych i najwygodniejszych rozwiązań – zwłaszcza wtedy, gdy lodówka świeci pustkami. Tagliatelle ze szpinakiem w sosie śmietankowym, świderki z sosem alla carbonara, a może aromatyczne danie meksykańskie z warzywami i ryżem? Możliwości jest naprawdę wiele! Wystarczy rozgrzać patelnię, wrzucić zawartość opakowania i gotowe! Idealna opcja, kiedy chcesz zjeść coś ciepłego i pożywnego bez spędzania godziny w kuchni.
Szybki obiad nie musi być nudny ani niezdrowy. Dzięki tym prostym trikom, dobrym zapasom w kuchni i odrobinie kreatywności możesz przygotować pyszny posiłek w czasie krótszym niż trwa zamówienie jedzenia z dowozem. Nie musisz być mistrzem kuchni – wystarczy kilka bazowych produktów, by codzienne gotowanie stało się przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem. Zainspiruj się i smacznego!
