Zdrowe odżywianie

Placek ziemniaczany - kalorie, waga, wartość odżywcza

Autor Jolanta Kubiak
Jolanta Kubiak06.01.20247 min.
Placek ziemniaczany - kalorie, waga, wartość odżywcza

Placek Ziemniaczany Kcal to popularne danie, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. W tym artykule przyjrzymy się bliżej jego wartościom odżywczym, kaloryczności oraz wadze porcji. Dowiesz się, ile dokładnie kalorii i makroskładników zawiera placek ziemniaczany przygotowywany na różne sposoby. Poznasz również jego zalety, a także wady i ograniczenia w diecie.

Kluczowe wnioski:
  • Placek ziemniaczany jest wysokokaloryczny, ale można go przygotować w wersji "light"
  • Zawiera dużo węglowodanów, białka i tłuszczów - zależnie od przepisu i składników
  • Średnia porcja placuszka ma 150-300 kcal w zależności od wielkości i dodatków
  • Placek ziemniaczany dobrze syci i może być elementem zdrowej diety
  • Smażony na oleju placek jest mniej zdrowy niż pieczony - lepiej go unikać na diecie

Placek Ziemniaczany z Mlekiem i Jajkami

Placek ziemniaczany z mlekiem i jajkami to klasyczna wersja tego dania. Mleko i jajka dodają placuszki więcej kalorii, białka oraz tłuszczu. Sprawiają jednak, że jest on bardziej sycący i pożywny.

W przepisie na placek ziemniaczany z mlekiem używa się zazwyczaj około 100-200 ml mleka na porcję. Zwiększa to kaloryczność o 50-100 kcal oraz zawartość białka o około 5-10 gramów.

Jajka dodane do placuszków również podnoszą wartość odżywczą. Jedno jajko ma około 80 kcal, 7 gramów białka i 5 gramów tłuszczu. Ile kalorii ma placek ziemniaczany z dwoma jajkami? Średnio o około 150-160 kcal więcej.

Waga porcji placuszków

Standardowa porcja placuszków ziemniaczanych z mlekiem i jajkami waży zwykle 220-250 gramów. W tej wielkości średnia zawartość makroskładników kształtuje się następująco:

  • Kalorie: około 350-400 kcal
  • Białko: 15-20 gramów
  • Węglowodany: około 45-55 gramów
  • Tłuszcze: 10-15 gramów

Jak widać, tradycyjny placek ziemniaczany kcal jest dość kalorycznym daniem. Warto o tym pamiętać przy diecie odchudzającej. Z drugiej strony dostarcza on pożywienia i dobrze zaspokaja głód.

Placek Ziemniaczany z Serem i Szynką

Kolejnym popularnym dodatkiem do placuszków ziemniaczanych jest ser żółty i szynka. To połączenie podnosi nie tylko smak placuszka, ale także znacząco zwiększa jego wartości odżywcze.

Sam ser żółty jest bogatym źródłem białka i tłuszczu. Zawiera około 25 gramów białka i 20 gramów tłuszczu w 100 gramach. Oznacza to dodatkowe 150-200 kcal w porcji placuszka z serem.

Szynka również dostarcza sporo kalorii, białka i tłuszczu. 100 gramów szynki ma około 350 kcal, a więc porcja placuszka z 30-50 gramami szynki to dodatkowe 100-150 kcal.

Składnik Wartość odżywcza
Ser żółty +150-200 kcal
Szynka +100-150 kcal

Łącznie placek ziemniaczany z serem i szynką dostarcza nawet 500-600 kcal w porcji. Trzeba o tym pamiętać planując dietę lub licząc kalorie.

Czytaj więcej: Ile kalorii ma kromka chleba z masłem? Sprawdź kaloryczność

Placek Ziemniaczany z Ketchupem i Majonezem

Inną popularną opcją są placuszki ziemniaczane podane z keczupem lub majonezem. Te dodatki również podnoszą kaloryczność oraz wartość odżywczą placuszków.

Ketchup w zależności od rodzaju ma około 100 kcal w 100 gramach. Zwykle porcja placuszków okraszona keczupem to dodatkowe 50-100 kcal.

Z kolei majonez potrafi być bardzo kaloryczny - 100 gramów może mieć nawet 700 kcal! Jednak na placuszkach stosuje się go w niewielkich ilościach, więc realnie oznacza to około 50-150 kcal dodatkowo.

Placek ziemniaczany z majonezem lub keczupem to smaczna opcja, która nieznacznie podnosi kaloryczność w porównaniu do placuszków bez dodatków. Nie wpływa to znacząco na wartość odżywczą, jeśli stosowane są umiarkowane ilości tych sosów.

Podsumowując, ile kalorii ma placek ziemniaczany z majonezem lub keczupem? Średnio około 350-450 kcal za porcję 220-250 gramów placuszków plus sosu.

Placek Ziemniaczany z Pieczarkami i Cebulką

Placek ziemniaczany - kalorie, waga, wartość odżywcza

Pieczarki i cebulka to popularny dodatek do placuszków ziemniaczanych, który nieznacznie zwiększa wartości odżywcze, nie podnosząc zbytnio kaloryczności.

W 100 gramach pieczarek znajduje się około 22 kcal oraz sporo wartościowych składników mineralnych i witamin. Cebulka ma podobną zawartość kaloryczną na poziomie około 30 kcal w 100 gramach.

Porcja placuszków ziemniaczanych z pieczarkami i cebulką (około 100 gramów warzyw) oznacza więc zaledwie 30-50 dodatkowych kcal. Nieznaczny wzrost, który rekompensuje większa zawartość cennych mikroelementów i witamin.

Ile waży placek ziemniaczany z warzywami? z warzywami?

Standardowa porcja placusków ziemniaczanych z pieczarkami i cebulką waży około 250-280 gramów. W tej wielkości placuszek wraz z warzywami dostarcza średnio:

  • 350-400 kcal
  • 10-15 g białka
  • 10 g tłuszczów
  • 50 g węglowodanów

Jak widać, jest to raczej niskokaloryczna wersja placuszka, która może być ciekawą opcją w diecie odchudzającej.

Placek Ziemniaczany Wegański z Tofu

Weganie również mogą cieszyć się placuszkiem ziemniaczanym, zastępując nabiał i jajka tofu. Ten zamiennik podnosi wartość odżywczą i jest dobrym źródłem białka roślinnego.

100 gramów tofu zawiera około 75 kcal, a także 10 g białka i 4,5 g tłuszczów. W placuszkach używa się około 100-150 g tofu na porcję. Oznacza to dodatkowe 75-110 kcal oraz 10-15 gramów wartościowego białka sojowego.

Czyli ile kalorii ma placek ziemniaczany wegański z tofu zamiast jajek i sera? Średnio jego wartość energetyczna kształtuje się na poziomie:

  • 300-350 kcal
  • 15-18 g białka
  • 10 g tłuszczów
  • 45 g węglowodanów

Jak widać, wegańska wersja placuszka również jest sycąca i stosunkowo niskokaloryczna. Może być z powodzeniem spożywana w diecie roślinnej oraz przy kontrolowaniu wagi.

Placek Ziemniaczany Fit z Awokado

Ostatnią propozycją jest placek ziemniaczany w wersji fit z awokado. Kremowe awokado zastępuje w tym przepisie jajka oraz część tłuszczu.

100 gramów awokado ma około 160 kcal oraz aż 15 gramów zdrowych tłuszczów. W placuszku używa się średnio połowy owocu, czyli około 50-70 gramów. Oznacza to dodatkowe 80-110 kcal w porcji.

Ale za to spadek zawartości węglowodanów, wzrost białka i zdrowego tłuszczu. Dlatego placek ziemniaczany kcal w wersji fit z awokado to dobry wybór w zdrowej diecie:

Wartość odżywcza Ilość
Białko 15-18 g
Tłuszcze 15 g
Węglowodany 35-40 g

Podsumowując, placek ziemniaczany może być zarówno kalorycznym, jak i niskokalorycznym daniem. Wszystko zależy od składników i rozmiaru porcji. Dobierając odpowiednie dodatki i kontrolując wielkość placuszków, z powodzeniem można włączyć je do diety odchudzającej lub na diecie wegańskiej.

Podsumowanie

W powyższym artykule przyjrzeliśmy się wartościom odżywczym i kaloryczności placuszka ziemniaczanego w różnych wariantach. Okazało się, że ile kalorii ma placek ziemniaczany, zależy przede wszystkim od składników i rozmiaru porcji.

Zwykły placek ziemniaczany z mlekiem i jajkami dostarcza 350-400 kcal w porcji 220-250 g. Placek z serem, szynką, majonezem czy keczupem to nawet 500-600 kcal za porcję. Natomiast placuszek z warzywami, tofu czy awokado może mieć 300-350 kcal.

Przeciętna waga placuszka ziemniaczanego waha się od 150 do 350 gramów, w zależności od przepisu i preferencji. Zwykle jednak standardowa porcja placuszków ma 220-280 g. Znacząco wpływa to na ile kcal ma placek ziemniaczany.

Podsumowując, placek ziemniaczany jest sycącym daniem, które w odpowiedniej wersji i rozmiarze porcji, może być elementem zdrowej diety. Dorzucając warzywa, zamiast tłustych dodatków, łatwo obniżyć jego kaloryczność nie rezygnując ze smaku.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Kamień do pizzy z łopatką: Przewodnik po pieczeniu pizzy w Multicookerze
  2. Schudniesz czy się zatrujesz? 10 kombinacji składników, których musisz unikać
  3. Przygotowanie suszonych grzybów: najlepsze metody kuchenne
  4. Ile Piec Pizzę Guseppe - Sprawdź naszą pyszną pizzę z Guseppe
  5. Smaki Turcji: przepisy na autentyczne dania tureckie
Autor Jolanta Kubiak
Jolanta Kubiak

Cześć! Jestem weganką od 5 lat i uwielbiam eksperymentować w kuchni z różnymi zamiennikami nabiału i jajek. Moją pasją jest pieczenie ciast, tortów i cupcake'ów bez jajek, mleka i masła. Na blogu znajdziecie mnóstwo oryginalnych przepisów, technik wypieku i dekorowania słodkości rodem z mojej kuchni. Serdecznie zapraszam!


 

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły