Co to jest Nduja, gdzie ją kupić?
Włoska kuchnia słynie z bogactwa smaków i tradycji, które zachwycają smakoszy na całym świecie. Jednym z takich wyjątkowych produktów, który zdobywa coraz większą popularność poza granicami Włoch, jest Nduja. Ten unikalny produkt, wywodzący się z południowej części Włoch, a dokładniej z Kalabrii, to coś więcej niż zwykła kiełbasa – to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów.
Roller do parówek – czyli sekret miękkich, ciepłych hot-dogów!
Hot-dog to ten rodzaj szybkiej przekąski, po który sięga się w chwili małego głodu – możesz szybko zjeść coś ciepłego i smacznego. Czy jednak tego rodzaju fast-food powstaje poprzez „tradycyjne” gotowanie parówek? Jak się okazuje, w gastronomii istnieją inne metody na ich podgrzanie – chociażby na powierzchni urządzenia, jakim jest roller do parówek!
Panierka do kurczaka - znasz jej sekretny składnik?
Czy przygotowanie idealnie chrupiących, złocistych nuggetsów to wyzwanie? Tak, jeśli nie znasz przepisu na odpowiedni rodzaj panierki. To właśnie panierka - postrzępiona, chrupiąca, mocno przylegająca do soczystego mięsa sprawia, że kawałki kurczaka smakują tak dobrze. Wszyscy wiedzą, że nuggetsom trudno się oprzeć. Nie wszyscy jednak mają świadomość, że przygotowanie ich jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
Schab w sosie własnym - przepis krok po kroku
Przepis na schab w sosie własnym krok po kroku - od wyboru mięsa, przez marynowanie i pieczenie, aż po finalne zagęszczenie sosu. Jak uzyskać idealnie soczysty i aromatyczny schab w domu?
Schab po węgiersku z papryką i cukinią
Schab po węgiersku to tradycyjne danie łączące w sobie aromaty polskiej i węgierskiej kuchni. Przepis na przygotowanie soczystego mięsa w sosie warzywnym z dodatkiem ulubionych przypraw. Porady dotyczące wyboru składników, marynowania, gotowania i dekorowania dania.
